若說新竹有什麼美食餐廳，我反倒覺得當地的小吃餐館都比較美味。
海綸泰式小吃是當地人推薦的泰式餐館，曾經為了吃它而撲空過兩次，但吃過一次後，就知道當地人為什麼這麼喜歡它!!口味真的很道地，聽說老闆娘是正港的泰國人，因此廚房推出的都是道地的泰國家鄉菜。尤其是打拋豬肉飯，每次來我都必點!平價又好吃，很值得推薦呢!!
新竹下公館-海綸泰式小吃
海綸泰式小吃位在新竹縣竹東鎮東寧路一段39號，旁邊有燦坤跟伍聯社，外觀看起來是很簡陋的鐵皮屋，第一次來到這裡用餐時，其實我沒有報什麼期望，但因為是姑姑強力推薦，就想說嚐嚐看也好。
一進門內，發現店裡門庭若市，用餐期間近乎座無虛席，都得要併桌了!!
沒想到，小小一間店，人氣這麼旺!!
聽姑姑說，早期這間店沒什麼生意，都好怕它會關門大吉，所幸口碑還不錯，至今已變成當地人都會光顧的美食餐廳。
店裡的調味料、餐具皆自取。
我很喜歡店裡提供的花草茶，有果香跟花香，生津回甘，比很多手搖店的普洱茶還要好喝!!重點它還是免費的耶!!雖然店面小小又簡陋，但在供茶這方面還滿用心的呢!!
海綸泰式小吃-菜單MENU
來自老闆娘的家鄉菜，菜單當然也都以泰國的家常菜為主，打拋豬、咖哩雞、青木瓜絲、河粉….等等，很多知名的泰式小吃都在其中，價錢也都非常的親民呢!
上方也有小辣、中辣、大辣可勾選，依個人口味可調整辣度。
▼泰式奶茶$30
橘色的泰式奶茶，奶香跟甜度都滿重的，味道也非常濃，加了冰塊後，味道沒那麼甜，反倒沁涼可口呢!!這樣一杯才30元，覺得佛心價啊!!
▼蝦醬空心菜$80
脆脆的空心菜，炒起來一點都不老，有蝦醬的香氣與微辣的刺激感，好吃又下飯!
▼涼拌海鮮$100
海鮮有花枝、蛤蜊、草蝦、大量的洋蔥、番茄與香菜，酸酸辣辣的滋味，吃起來非常的爽口，也是每次來必點!
▼打拋豬肉飯$80
打拋豬味濃惹人、香氣十足，濃烈的九層塔香氣與辛辣的滋味非常的挑逗味蕾，鹹鹹辣辣的口感，就好像台灣的滷肉飯，非常的開胃下飯呢!尤其這道料理都會在搭上一菜一蛋，點上這一道就有飽足感，所以每次來我都必點它!
半生熟的荷包蛋，喜歡把它戳開來，米飯吸收了濃稠的蛋汁與打拋豬的鹹香，更是好吃!
▼泰式炒河粉$80
河粉軟軟QQ的，有著檸檬的清香與花生的香氣，鹹中帶甜又帶酸，還不錯吃，姑姑說這很有她在泰國吃到的道地風味，但我更人偏愛打拋豬XD
小米蟲食後感:雖然餐館看起來不怎麼樣，但味道頂不錯吃的，平價又好吃，是我在新竹常吃的泰式小吃喔!
海綸泰式小吃
電話:03-5101922
地址:新竹縣竹東鎮東寧路一段39號（下公館燦坤前）
營業時間:11:00-14:00，17:00-21:00
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