為什麼一堆人覺得「威士忌」可以治病？而且還要配「蜂蜜」？
武漢肺炎在全球肆虐，除了口罩之亂外，酒精之亂也是讓人很頭痛，不僅曾經一段時間醫藥用的乙醇買不到，有一些人居然想拿飲用酒精來消毒！？先不管這件事合不合理，之前英國首位確診的男子因為宣稱自己喝了「熱威士忌加蜂蜜」而痊癒的新聞，讓大家瘋狂討論！到底威士忌加蜂蜜是什麼概念？可以怎麼喝？而且那真的可以治瘟疫嗎？
1. 威士忌搭配蜂蜜的三種喝法 - 熱托迪 Hot Toddy
還真的有這麼一款真實存在「熱威士忌加蜂蜜」的調酒，但其實「熱托迪」的調法並沒有大家想像中的威士忌加蜂蜜那麼簡單，原則上它是「威士忌：熱水：蜂蜜：檸檬汁」為「2：2：1：1」的比例配方，這是蘇格蘭在 17 世紀就流傳的產物。
不過後來在 19 世紀的美國酒吧中，「熱托迪」被發明了一種特別炫技的製作方式！既然要用「熱威士忌」，那麼就直接將酒點燃，讓著火的酒在兩個銅壺中來回互倒，現在在酒吧點這款調酒的時後，幾乎也都能看到這場「調酒秀」！
另外，這款調酒的威士忌選酒不論是波本或裸麥皆可，甚至還能拿干邑白蘭地來調。蜂蜜的話有的酒吧其實會用「糖」替代，而加拿大很多酒吧則會盛行改用楓糖漿！而除了上面說的基本配料，也可以加入丁香、肉桂、檸檬片調味。
- 盤尼西林 Penicillin
這根本一聽就是藥名！醫學中的盤尼西林是一種用來殺菌的抗生素，而調酒的話其實配方跟「熱托迪」大同小異，只是是做冷飲，而且配方比例非常複雜！需要的材料有：威士忌、檸檬汁、蜂蜜水、薑汁糖漿。
其中，請先另外用「蜂蜜：水 3：1」做好蜂蜜水、「薑汁：砂糖 4：3」做好薑汁糖漿，接著「威士忌：檸檬汁：蜂蜜水：薑汁糖漿」的比例大約是「15：5：1：3」（對！威士忌就是要加那麼多！）
- 鏽釘 Rusty Nail
講「鏽釘」知道的人不多，但是說到經典的調酒「教父 Godfather」大家就懂了！用蘇格蘭威士忌加杏仁香甜酒 1：1 的超簡單酒譜就能完成（1：1 是國際調酒協會公布的酒單，但很多人會覺得太甜，所以提高威士忌的比例，平均是到 3：1。）
然而「教父」也有一些「變奏」，例如把威士忌換成伏特加就成了「教母 Modfather」；而威士忌不變，但杏仁香甜酒改成蜂蜜香甜酒就是我們的「鏽釘」了！
2. 威士忌是醫治「黑死病」的藥？
威士忌的誕生有很多的傳說，有些人認為那跟西元 5 世紀時的一位愛爾蘭聖人有關，但更多人相信那跟中世紀 14 世紀歐洲盛行的「黑死病」有很大的關係！
當時也正巧蒸餾器從伊斯蘭國家傳入歐洲，開啟了歐洲的烈酒時代。不過當時還是葡萄酒、啤酒等「釀造酒」的天下，掌握蒸餾器使用的並不是酒商，而是煉金術士。煉金術士試圖利用當時從未見過、感覺很神奇蒸餾器製作出的可以醫治黑死病的藥物，於是第一批高酒精的酒被製造出來了！
最原始的威士忌（並不是現在我們喝的威士忌，只能說是威士忌的原型、祖先）被以製藥為目的狀況下誕生，也造成就算到了現在，也還是會有人覺得威士忌能醫病的錯覺（但歷史事實證明：威士忌無法治癒黑死病！）（不過因為很好喝，所以之後就變成了流行的飲料……）
再者，還記得剛剛說過在 300 年後的 17 世紀「熱托迪」被發明出來了嗎？其實「熱托迪」一開始也是用來醫病的偏方，雖然當時完全沒有現在的醫學知識，但是因為蜂蜜具有防腐的功能，從古巴比倫、古埃及一直以來，蜂蜜與「再生」做連結，所以這些被認為具有醫療效果的飲料跟搭配的方式就出來了！
所以你問我有沒有用？「熱托迪」真的可以治病？威士忌真的可以醫治瘟疫跟黑死病嗎？嘿！歷史的結果告訴你這當然不可能啊！所以有症狀還是乖乖去看醫生好嘛！不過如果大家只是想在這個非常時刻，找一些理由喝一些具「時代意義」的「應景」酒款？那就喝啊！