韓國全羅南道擁世界5大濕地之一！政府拔200電線桿　助6600黑鶴度冬

【記者陳怡文／韓國全羅南道報導】全羅南道位於韓國西南部，除了是韓國通往太平洋的門戶外，肥沃的土地及氣候成重要糧倉之一，由5市17郡組成，其中位於順天市的順天灣濕地，是世界5大濕地之一，全韓國鳥類共450種，濕地觀察到的鳥種就達230種，也是全韓唯一黑鶴棲息地，全世界僅有的1.6萬支黑鶴，就有6600隻還此度冬5個月(10月-隔年3月)，為此政府也將原先的200餘根電線桿拔掉，以利生態發展。

韓國共有17個一級行政區，如首爾、釜山、大邱、仁川等地，全羅南道也是其一，而全羅南道劃分5市17郡，5市分別為木浦、麗水、順天、羅州、光陽，其中順天灣濕地三要素，海水地區達74平方公里、濕地22.6平方公里、蘆葦5.4平方公里，遼闊的蘆葦田，也是韓國最大的蘆葦生態群落。

在河口蘆葦田處還有七面草的群落，這裡也是白頭鶴、白枕鶴、東方白鸛、黑面琵鷺、蠣鴴等國際稀有鳥類過境棲息之地，除了稀有鳥類外，還有鹬、綠頭鴨、花鳧、大雁等約140種鳥類在此過冬、繁殖。

順天灣濕地又以每年11月底至隔年1月初，鳥種類最多，3月至10月間則看不到侯鳥，這裡也有330多種植物；門票大人7000韓元(約新台幣167元)、青少年5000韓元、小孩3000韓元。

順天特色美食就是泥蚶，又名血蛤，只能在乾淨的泥田中生長，產季自12月起至隔年3月，其中又以2月時的泥蚶風味最佳，要品嚐泥蚶清甜滋味的最佳方法，要在肥美的冬季享用，只需將泥蚶外殼洗淨放水中煮熟，撈出剝殼，品嚐最鮮的原味。

也可以將燙熟去殼後的泥蚶加入調味料、各種細切的蔬菜，加入白飯拌勻，就是韓式拌飯，這是韓國全羅南道筏橋與寶城、順天等主要擁有潮間帶泥地生態地區常見的飲食。

但最簡單的做法還是在當地選定餐廳，點上一份泥蚶定食，不但有滿滿一桌的南道小菜，還可品嚐到多種泥蚶料理，泥蚶定食也是韓國觀光公社台北支社「你還沒吃過的韓國—美食100選」名單；以順天灣濕地附近餐廳「蘆葦田食堂」泥蚶定食+海鮮湯，1人20000韓元(約新台幣477元)，需至少2個人才能享用。

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