第三屆日出茶太全球Tea-Rista茶吧手 7 國同聚！菲律賓隊伍喜奪手搖飲冠軍

事業體涵蓋豬排、炸雞、下午茶、蛋糕與茶飲等領域的六角國際(2732)，旗下在全球有上千間門市的「日出茶太Chatime」今年舉辦第三屆「全球茶吧手錦標賽（Chatime Global Tea-Rista Competition）」賽事，今年第三屆賽事，不僅創下歷屆最多國家隊伍參與，更首次移至日出茶太發跡地－新竹，而在最後 7 個參賽國當中，最終由菲律賓隊伍「搖」出冠軍。

經過一整天熱血激戰，由來自菲律賓隊伍勝出，成員Aries在日出茶太從業近6年，Yana則為12年的資深員工，本次抽到主題-Around the World以及指定食材-關西仙草及綠茶，兩人現場即席發揮創意加入最具台灣特色及受到好評的鳳梨椰果，最後以芒果濃縮汁及氣泡水將所有風味完美融合，多漸層的顏色搭配以及料想不到的口味贏得在座評審一致好評，榮獲第三屆Tea-Rista 全球茶吧手錦標賽冠軍榮譽。

創意賽冠軍隊伍則是來自澳洲的Leo與Luksiak，現場抽到的主題為「Movie」，兩位年輕有活力的員工以近期最夯的電影-Barbie為概念，使用創作出粉紅芭比的浪漫飲料-Dream Land，希望用夢幻的顏色讓大家如同身在夢想國度，讓評審十分驚豔，因此獲得創意賽冠軍殊榮。

日出茶太也邀請新竹攻城獅外籍球員歐獅傅（Daniel Ochefu）擔任挑戰嘉賓，於現場調製代表日出茶太品牌及攻城獅球隊紫色識別的「紫色旋風特調」，不知道是不是客套，新竹縣副縣長陳見賢喝完大聲喊讚。

今年的賽事參賽隊伍數創下歷屆最高紀錄，歷經4個月超過50個國家的初賽，最終遴選出八支代表隊伍抵台參賽，其中帛琉以及UAE(阿拉伯聯合大公國)更是第一次有選手參賽，為國家爭取最高榮耀。

六角集團董事長王耀輝表示，茶太的品牌精神是品質、創新、樂趣，舉辦「全球茶吧手錦標賽」能夠激發我們在全世界的茶太夥伴，今年更為參賽者準備了上百種的食料，包含新竹在地食材如北埔擂茶、新埔柿餅、關西仙草、寶山黑糖、福源花生醬、春上布丁蛋糕等，希望藉由2023全球茶吧手錦標賽，透過來自全球優秀的年輕夥伴，將身為手搖茶飲產業一員的正能量傳播到各地，激發更多創新和動能，讓從台灣發跡的珍珠奶茶在國際市場推廣上提供更好的助力。

2023全球茶吧手錦標賽包含標準賽、加分賽以及限時創意賽三個項目。在標準賽中評分標準包含服務、品質、速度及環境清潔，確保參賽者高效完成品牌全球標準一致的SOP；創意賽則著重於飲品的原創故事性、飲品外觀呈現、香氣及風味等，創意賽主題多元，包含環遊世界、極光饗宴、熱帶天堂等，讓參賽者盡情揮灑創意。現場更為參賽者準備了上百種的食料，包含新竹在地食材如北埔擂茶、新埔柿餅、關西仙草、寶山黑糖、福源花生醬、春上布丁蛋糕等，作為創造驚喜口感的主要元素，讓參賽者玩出令人「料」想不到的絕妙作品。

六角國際國際營運管理部總監黃崇弼表示，目前茶太全球版圖已經超過1000店，除了2023全球茶吧手錦標賽之外，還舉辦了全球代理商大會，10月28日還與新竹縣舉辦「2023新竹全國馬拉松挑戰賽-日出茶太彩繪Fun路跑」，這次茶吧手錦標賽有來自七個國家、八個隊伍參賽，特別選用北埔擂茶、新埔柿餅、關西仙草、寶山黑糖等在地食材，一方面也是希望讓海外業主知道在製作飲料時可以發揮創意，選用一些在地食材帶給消費者一些新鮮的味道，另一方面，參賽隊伍在比賽中構思的創意，未來也可望在全球門市改良上架。

日出茶太目前若以店家數來說全球最多店是印尼，以銷售成績來說，澳洲、加拿大表現都很優異，在歐洲市場發展最活躍的是英國、愛爾蘭等地區。黃崇弼也透露，雖然疫情期間暫時退出美國市場，不過接下來會跟澳洲子公司重新規劃重返美國市場。