想要快速做出和咖啡廳一樣水準的熱壓吐司嗎？那麼熱壓吐司機會是你的好選擇！台灣的市售熱壓吐司機品牌有很多，各大廠商如 Vitantonio（小小v）、Recolte 麗克特、BRUNO 等都有推出品質良好的熱壓吐司機。本文將帶你一步步了解電熱式熱壓吐司機的挑選重點，並整理出 Ptt、Dcard、Mobile01 上的 10 大熱門熱壓吐司機品牌，一一進行優缺點分析評比。讓你在忙碌出門的早晨，只要一袋吐司和些許配料，就可以在短短十分鐘內做出美味又健康的熱壓吐司、口袋三明治或帕尼尼（Panini），達成快速方便又經濟實惠的目的。
我該買熱壓吐司機嗎？熱壓吐司機可以幹嘛？
熱壓吐司機又稱三明治機、帕尼尼機，雖然名稱不同，但機器其實大同小異，顧名思義就是透過加熱的方式，對夾滿餡料的吐司進行熱壓，做出熱壓吐司、三明治和帕尼尼（Panini）等烤吐司料理。這種機器的操作方法十分簡單，只要將熱壓吐司機插上電源，放入兩片吐司和配料，並合上等待 3~6 分鐘，一份外酥內軟的熱壓吐司就能熱騰騰地出爐了！
很多人都會問，我該買熱壓吐司機嗎？買了會不會很佔位置呢？其實如果你很喜歡吃烤吐司或三明治，但有時覺得直接食用有些單調，或者想自己變出更多花樣，其實就蠻適合購入一台熱壓吐司機了！而且市面上很多熱壓吐司機主打小巧易收納，其實不太會佔位置！但如果你平常就不是一個會吃吐司的人，可能買了熱壓吐司機後，它會在角落生灰塵哦。
熱壓吐司機怎麼選？6 個挑選要點告訴你
1.電熱式 V.S 直火式：使用方式不同
熱壓吐司機分成「電熱式熱壓吐司機」與「直火式熱壓吐司機」2 種，差別在於插電與不插電。本文雖然以介紹電熱式熱壓吐司機為主，但還是在這裡稍作說明。
．電熱式熱壓吐司機——插電即可加熱的快速方便
「電熱式」熱壓吐司機需要透過插電的方式運作。好處是烤盤就算不接觸明火，也可以快速加熱。缺點在於機器的電流功率固定，如果機器上沒有定時鈕，一不注意吐司就很容易燒焦。
．直火式熱壓吐司機——享受明火帶來的火候自由
「直火式」熱壓吐司機是 2 塊獨立的烤盤，需要直接在火源上加熱。好處是如果想自己控制火候大小調整吐司口感的話，這種吐司機就會非常合適。不過反之，直火式的缺點就在於需要接觸明火，對於早晨趕時間的人來說，可能會稍微不方便一些。
2.邊緣是否密合：減少內餡滲出
很多人選擇購買熱壓吐司機，而不是烤吐司機的原因，大概都是因為想放入餡料一起加熱吧！這時候不妨確認一下熱壓吐司機的邊緣設計方式，是否可以讓 2 片吐司壓實密合，避免拿取時餡料從縫隙裡滲出。這邊提供一個參考方式，若熱壓吐司機的烤盤邊緣特別表明有加壓溝槽，那麼幾乎都能防止餡料滲出，但如果邊緣沒有特別註明加壓密合，則代表烤盤可能較為平坦。
3.吐司機的容納厚度：餡料量有限制
雖然市面上的熱壓吐司機很多，但每款吐司機所能容納的吐司厚度、內餡量都不太一樣。如果食材超出機器容納的最大厚度，成品可能無法完美成形，加熱的效果也會大打折扣，甚至可能造成機器的連接處損壞。目前的熱壓吐司機基本上都能放入2片白吐司與些許餡料，但若想加入大量內餡，或有特殊的烘烤需求，建議還是確認一下欲購買的機器是否有標示烤盤深度，盡量選擇適合自己的產品。
4.側邊是否有定時鈕：放心的好幫手
上班出門前來快速做個熱壓吐司，是一件很方便的事情，但有些熱壓吐司機沒有定時鈕，如果不守在熱壓吐司機旁注意吐司狀況，很容易會導致吐司燒焦，既耗費食材又浪費時間。如果你是一個較為忙碌的使用者，建議選擇有定時鈕的熱壓吐司機，讓你可以離開廚房，安心去準備其他事。
5.烤盤是否可拆卸：清潔的難易度
由於電熱式熱壓吐司機無法整台機器直接拿去沖洗，所以有時會造成清潔難度增加，例如需要花較多時間擦拭，或是小地方無法清潔仔細的狀況。有些熱壓吐司機考量到這個因素，烤盤可以獨立拆卸下來清洗，如果是很重視清潔難易度的人，建議挑選這類可拆卸式烤盤。
6.烤盤的樣式數量：選擇喜歡的花紋
熱壓吐司機百百種，有些品牌十分貼心，為使用者設計了許多不同花紋的烤盤。如果你是一個風一樣的人，希望能讓熱壓吐司定期變化圖案，或者喜歡做鬆餅或蛋糕等小點心，不妨注意一下熱壓吐司機的烤盤模組是否足夠多，可以滿足你充滿變化的內心！
來做早餐吧！熱壓吐司機料理食譜一次看
熱壓吐司機的常見問題 FAQ
熱壓吐司機該怎麼清潔？
使用熱壓吐司機後，需要等到烤盤冷卻，再用乾淨的濕抹布擦拭清潔即可。要注意的是，熱壓吐司機的烤盤通常都為不沾塗層，所以盡量不要用菜瓜布等粗糙物品清洗，以免塗層剝落。
使用熱壓吐司機時，需要為烤盤 2 面抹油嗎？
熱壓吐司機的烤盤表面通常都有不沾塗層，所以熱壓吐司時，並不需要塗抹任何的油脂，也不會有沾黏的狀況出現。但若今天你想做的不是熱壓吐司，而是利用機器的烤盤烘烤食物，建議還是要刷一層油比較好。
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