愛美的古人用什麼洗臉？唐朝人竟然用「豬胰臟」做成洗面皂

在《古人原來這樣過日子》中，我們曾提到古人會用淘米水洗頭髮。其實，淘米水在古代可謂萬能，不光能用來洗頭髮，還可用來洗臉。《禮記．內則》說：每三天要洗一次頭髮，如果臉髒了，就用淘米水洗洗。淘米水呈弱鹼性，可以祛除臉上酸性的汙垢，還可以吸除面部多餘的油脂。

淘米水洗臉還有一定的美白功效，其富含的維生素B和澱粉能在臉上形成遮蓋效果，有短暫性的美白作用。直到今天，仍然有女性用這種古法洗臉。

除了淘米水，古人還用草木灰洗臉。草木灰是植物燃燒後的灰燼，內含碳酸鉀，總體呈鹼性，有很好的去汙效果。古人將草木灰兌水，製成「灰汁」，可用來潔面或洗澡。武則天喜歡用益母草製成的灰汁來洗臉護膚，醫書稱之為「則天大聖皇后煉益母草留顏方」。怪不得唐太宗、高宗父子兩代都喜歡這張面孔，原來人家有護膚祕籍。

但要說古人最常用的潔面用品是什麼，答案竟然是豬胰臟。豬的全身都是寶，不光能吃肉，還能用來洗澡。豬胰臟為長條形，十餘公分長，粉紅色，內含有各種消化酶，能夠有效去除和分解汙垢。南北朝賈思勰的《齊民要術》中就記載了豬胰臟的去汙功效，距今已有近一千五百年的歷史。

古人以豬胰為主要原料，製作出了古代最常用的洗臉用品—澡豆。唐朝孫思邈的《千金藥方》記載了澡豆的製作方法：先將豬胰臟洗淨並去除脂肪油汙，然後研磨成糊狀，加入豆粉後攪拌均勻，最後經自然乾燥形成塊狀或球狀的澡豆。

古人為了增加澡豆的美白和增香效果，還在澡豆中加入各種配料，如甘松、丁香、麝香、白芷、冰片、皂角、阿膠、糯米等。孫思邈親自為澡豆代言，稱其「治面黑不淨，一百日其面如玉，光淨潤澤，臭氣粉滓皆除」。有些加入特殊配方的澡豆，還具有去除粉刺、痤瘡的功效，看來古人也飽受青春痘的困擾。

澡豆是伴隨著佛教在中國的流行而普及的，至唐宋時才在民間普及。很多人最初並不知道澡豆為何物，為此還鬧出過一個著名的笑話。《世說新語》記載，東晉的王敦與舞陽公主結婚，成為駙馬。公主的生活方式很是時髦，王敦有些跟不上。

婚後的一天，王敦在家上廁所，公主的侍女就端來乾棗和澡豆，乾棗是用來塞鼻孔阻隔臭味的，澡豆則是廁後用來洗手的。王敦哪認識這些公主用的高級貨，還以為這些是「如廁甜品」呢，直接就給吃了。這一彪悍行為逗樂了侍女，忍不住偷偷地捂嘴笑。

宋朝人在澡豆的基礎上，又製成了肥皂團。南宋的都城臨安，有專門經營肥皂團生意的人，可見其當時的流行程度。其實，肥皂團就是今天香皂的雛形，只是前者是純天然手工製，後者是現代化工產品。

明清兩朝，這種澡豆型的肥皂團繼續流行，由於是用豬胰臟製成，民間俗稱為「胰子」。清朝末年，僅北京一地就有七十多家胰子店，產品遠銷海內外。當時有家名叫「花漢沖」的化妝品店，售賣各種「花漢春」品牌的美妝和洗護用品，其中胰子和香粉是超人氣商品，大內皇宮也在該店訂購化妝品。

這家誕生於明朝嘉靖年間的化妝品店，興旺了四百多年，直到一九五二年才退出歷史舞臺。二○一八年，北京大柵欄當年的舊址上，「花漢沖」老鋪重新開張，希望繼續傳承國妝之美。

改革開放前，生活物資匱乏，中國採取了嚴格的供應制度。香皂也屬於供應商品，很多家庭經常不夠用，於是又重拾傳統手工胰子的製作。王老師的母親在小時候就見到過這種工藝：將豬胰子剁碎，然後加入火鹼或燒鹼攪拌，最後自然風乾就得到了胰子皂。

時至今日，中國東北地區的一些老人還將工業香皂稱為「胰子」。儘管這個名字不太文雅，卻沉澱著民族的記憶，散發著歷史的芬芳。

*本文摘自《古人原來很會過日子》，麥田出版社出版。

【作者簡介】

王磊（講歷史的王老師）

畢業於東北師範大學歷史系，現任東北師範大學附屬中學的歷史教師。

在教學過程中，他發現學生們對古人的日常生活很感興趣，但平時的歷史教學很少涉及這方面內容，於是思考用什麼樣的方式能更好地傳播這些知識。

從2018年5月起，他以「講歷史的王老師」為名，在大陸抖音APP上專門介紹有關古代中國人日常生活的歷史知識，涉及衣食住行、戀愛婚姻、風俗娛樂等方方面面的內容。腦洞大開的問題，乾貨十足的知識點，再加上王老師作為東北人所特有的幽默講解，讓人忍不住一口氣跟完全部視頻。

2019年，他的第一部作品《古代人的日常生活》（繁中版書名《古人原來這樣過日子》，麥田出版）上市後受到讀者的熱烈歡迎。