揪感心！豐泰阿古力社企，企業團膳吃有機，補助學童吃有機，還幫農友賣有機米
「阿古力」這家公司，乍聽容易誤會是賣巧克力或保健品，其實是一家不折不扣、以農為主的社會企業，由雲林的豐泰文教基金會獨資成立，推動有機農業。豐泰是一家專為 Nike 代工的低調國際製鞋大廠，製鞋企業的基金會為何會成立社會企業、推動有機米呢？原來藏有一段愛鄉愛土的溫暖故事。
製鞋大廠基金會，推動有機農業
豐泰為專業運動鞋製造大廠，儘管主力生產線在海外，但仍堅持將研發中心跟兩千多個就業機會留在雲林。
讓雲林人津津樂道的是，從前滿街騎車的人都沒戴安全帽，凡是戴安全帽的絕對是豐泰員工。原來當時政府未強制規定，但是豐泰公司已經規定員工騎機車通勤絕對要「戴安全帽」，即便出廠區也是會開罰，足見這家公司堅持照顧員工安全到家的理念。
豐泰不只照顧自己員工，更創辦文教基金會，在地方做公益、推廣清寒獎學金、弱勢學習輔導、文化藝術體育、照顧弱勢家庭學子，持續澆灌雲林這塊土地。這些年來也將環境永續納入基金會的使命，除了自家員工團膳餐餐吃有機米及蔬果之外，更希望推廣有機友善農產給更多人，擴大雲林有機米耕作的規模。
然而要跟農民契作或推廣農產，涉及許多商業行為，基金會的財團法人身分也出現限制，因此基金會獨資成立「阿古力社會企業股份有限公司」（以下簡稱「阿古力」），為雲林有機友善農業發展注入一股溫情與活力。
透過企業合作與營養午餐，讓更多人接觸有機友善農業
歐秋惠是豐泰文教基金會副執行長，身兼「阿古力」的總經理，她說道，阿古力名稱來自「Agriculture」諧音，最早阿古力契作的有機米，僅供應豐泰企業團膳食用，但基金會希望能擴大雲林有機友善事業規模，因此積極向外開拓需求，找來製鞋產業鏈上下游，以及其他雲林在地企業，希望能讓有機食材進入更多企業團膳。
她坦言，有機農產成本較高，這幾年觀察下來，許多企業團膳改吃有機也會衝擊到成本，所以他們改道而行，改為推廣一周一天有機米，讓企業在可負擔成本上，讓員工有機會吃到有機米，進而接觸有機理念。
為了創造各界接觸有機食材的機會，基金會資助推廣校園營養午餐，讓學生每周一餐吃有機米。今（2024）年預定目標可以推廣到雲林縣的 72 所中小學，每周一餐有機米，明年則將目標鎖定為全縣中小學，藉此讓學生認識有機農業背後的環境理念。
阿古力不只賣米，還勸大家認養有機田，除了作為企業贈禮之外，另一種方案是推廣企業認購有機米，轉贈給弱勢單位。阿古力的倡議口號是「一次公益，完成三件美事」，意思是認養有機米田，同時做到關懷弱勢、環境保護、扶植小農三件好事。
隔行如隔山：從製鞋業跨到賣有機友善農產，完全不同專業與心法
歐秋惠由母公司業務主管轉任基金會，率領「阿古力」這五人規模的社會企業。從她的角度，更能感受到傳統產業到非營利組織、以及社會企業，這三種角色不斷轉換身分的跨幅之大。
她舉例，跟農友契作農產品，阿古力從契作到田間稽查，抽樣進行檢驗，生產管理完全不同於製造業。基金會發現雲林缺乏在地驗證服務，與虎尾科技大學產學合作，斥資數千萬設置農產檢驗中心，交給學術專業人員進駐運作，只要農友申請檢驗，由基金會補貼檢驗費用。
歐秋惠說，做生意跟基金會做服務，是完全不同的運作模式，「企業分工嚴謹，強調效率、速度快，但是基金會更多溫度，更重視理念推廣。基金會要改變人的想法，更多時間花在陪伴。」
歐秋惠表示，社會企業不是賣東西出去就是成功，更重要是改變觀念，一次購買或參與活動的經驗，可以觸發機會把善意跟想法推出去，慢慢改變才會有更多人支持有機友善農產，有消費者支持，農友才有改變作法的信心。
農友看阿古力：陪伴與走進社區很重要
李宜倩是雲林三小農學市集的負責人，也是阿古力的合作夥伴，她認為豐泰企業在雲林本就是員工福利很高標的公司，從餐餐有機米、成立給員工小孩的專屬幼稚園等，加上基金會與阿古力推動有機食材，幫雲林農產向外推廣，可說是雲林在地企業從 CSR 出發、邁向實踐 ESG 領域的佼佼者。
王玉彰是虎尾在地資深有機農友，也是虎尾社區大學有機農業講師，更是長期與豐泰基金會、阿古力合作的農友。他認為，基金會願意幫忙找到銷路，自然會激發更多農友願意採行友善的耕作方式，提供契作保障及協助銷售是最能說服農友改變耕作方式的途徑。
但王玉彰認為基金會更感心的是多出一份「陪伴」，提供許多商業機會以外資源，一年通常舉辦 2 到 4 次的共學講座課程，引進許多專家資源跟農友一起成長。而且基金會不只找通路、也經常辦活動連結生產者與消費者，例如一年一度的「食光穗道」就是年度所有教育、藝文成果的呈現，都會變成一個熱鬧的表演跟農藝市集。
不過王玉彰靦腆說道，豐泰基金會宏大的建築體，還是很像企業，對小農而言多少還是有點距離感，盼望基金會多走進社區，推動更多農友轉型有機，甚至能以基金會為中心，催生出虎尾在地的有機聚落。
打造平台，鼓勵企業界共同實踐社會責任
歐秋惠認為，阿古力的角色更接近平台，「科技業想去了解農業參與農業，可能沒有時間跟專業。但是阿古力來擔任這樣的角色，你想認購有機田，我們來找到契作小農。」
無論是田間巡視，有機友善品管或農產贈禮，可以由阿古力協力，也可以搭配提供產地食農教育活動，讓企業員工家庭體驗，由阿古力扮演企業參與永續農業的平台。
歐秋惠認為，在企業自我提升社會責任與永續理念的時代，阿古力以豐泰企業為範本，期待打開更多企業通往永續農業的需求，為更多小農爭取契作機會，打造企業回饋農業的參與模式。
學者：社企非以營利為標準，更重要是接觸人群推廣理念
不過難免好奇的是，做為社會企業，阿古力營運狀況究竟如何？歐秋惠說明，目前阿古力的營運僅「小虧、勉強打平」，如何開發不同的企業客戶與營運模式，還在探索更多可能。
不過從學者的角度來看，阿古力作為企業基金會另創的社會企業，更重要的功能是傳達理念，而非創造盈餘。
虎尾科技大學農業科技學系教授戴守谷是有機農業的專家，不只從旁觀察豐泰文教基金會與阿古力，也曾擔任基金會董事，協助其推動有機農業。他認為，在阿古力契作保障下，農民得到穩定價格放心生產，消費者或企業客戶能得到理念觸發萌芽機會，這正是阿古力被賦予的基因。
「產品乘載了有機友善的農業價值。」戴守谷認為，不論是豐泰基金會或阿古力，更重要的任務是傳達有機理念，除了校園營養午餐吃有機米，企業認購有機米，基金會也加入更多食農教育元素，透過食農活動廣開觸角，只要從任何一個環節觸發對有機友善農業的認識，就是實踐社會企業的價值。