結束繁忙的一天，正想與好友歡聚沉浸在美食的懷抱之中？鄰近新豐明新科大的【川燒酒館】，除了擁有多樣化的餐點品項，讓你在串燒、炸物、烏龍麵、蓋飯等佳中滿足口腹之欲之外，另還附設KTV歡唱包廂！包你度過一段最盡興的夜晚！
鄰近新豐明新科大、新豐火車站的【川燒酒館】，由老闆自餐飲出身的兒子一手規劃豐富的餐點品項，從串燒、炸物、日式烏龍麵、日式蓋飯到四川風味水煮辣魚均有供應，且還附設KTV歡唱包廂，讓你在享受美食之餘還能高歌一曲，短短創立2年的時間，已在網路上累積近200則評論、享4.4星好評。
▲充滿溫馨氛圍的用餐空間中，隨處可見獨具特色的風格妝點。
▲於半露天式座位區不定期有歌手駐唱，相關活動資訊可參閱粉絲專頁公告。
▲私人KTV包廂座位，歡唱不限時還能一邊享用店內琳瑯滿目的美味佳餚。
▲除了餐點選擇十分多樣之外，店內的飲品選擇也相當豐富。
【川燒酒館】提供的餐點，無論是開胃小品、大滿足主食、澎派鍋物還是下酒小菜皆有供應，且風味從台式、日式到四川風味應有盡有；而讓人選則障礙直發作的多樣餐品，其中則又以「四川風味水煮辣魚」、「明太子醬燒雞腿」、「黃金起司醬燒雞腿」、「照燒挪威鮭魚肚蓋飯」、「鮮蝦風味燒烏龍麵」等品項最為招牌。
四川風味水煮辣魚
這道使用雞骨、海帶燉熬湯底，再加入獨門配方調製而成的「四川風味水煮辣魚」，一上桌便散發令人垂涎三尺的迷人香氣，其中澎派的用料更是包含了鱸魚片、火鍋底料、時蔬、玉米等食材，酸辣適中的過癮滋味包準各位一吃就深陷其中！無論下飯還是配酒都相當推薦！
▲鍋內的魚片一年四季均選用具高營養價值且肉質細膩Q彈的鱸魚片。
（左）黃金起司醬燒雞腿（右）明太子醬燒雞腿
先將去骨雞腿肉使用秘製調料進行醃製、烤製，擠上店家嚴選的起司醬與特調明太子醬後再次火烤，完美的火侯掌控保留了雞肉本身的鮮甜肉汁，同時也讓整體風味再增一股誘人烤香，可謂各式酒品的百搭聖品。
照燒挪威鮭魚肚蓋飯
肉質紅潤緊緻的挪威鮭魚，將其酥炸後再使用照燒料理手法烹調，金黃的麵衣吸附飽滿鹹香四溢的醬汁，咬下一口便能感受到醬料的鹹與鮭魚的鮮甜甘美在嘴中流淌，讓人越吃越加涮嘴，
鮮蝦風味燒烏龍麵
彈牙帶勁的烏龍麵，再與鮮蝦、透抽、蛤蜊拌炒後吸附飽滿精華，並加入由【川燒酒館】特製的台式肉燥醬，呈現每口都讓人難以忘懷的鹹甜滋味。
明太子馬鈴薯
【川燒酒館】毫不手軟的在厚切馬鈴薯片抹上一層特調明太子醬，呈現口感綿密且濃郁的好滋味，為店內必敗的下酒小點。
【川燒酒館】除了擁有豐富的餐點選項可讓人大飽口福、附設KTV包廂之外，另也不定期推出音樂助唱、辣妹勁歌熱舞等表演活動，若想來段精彩難忘的歡聚時光，可時刻追蹤官方粉絲專頁公告資訊。
川燒酒館Sichuan Barbecue
店家地址：新竹縣新豐鄉康樂路一段372號
店家電話：035576608
營業時間：17:00～24:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3VbsbeY
※不定期公休請參閱粉絲專頁公告
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