新店翡翠筍 各級評鑑大放異彩

記者吳瀛洲∕新北報導

新北市新店區筍農培育出優質安全的綠竹筍，於今年全國及市級綠竹筍評鑑競賽，包辦全國評鑑產銷履歷組冠軍、溯源組亞軍、新北市市級評鑑冠軍及美筍王；新店地區農會十二日舉辦「新店區綠竹筍及春季優良文山包種茶頒獎典禮」，由農業局長李玟一一頒獎表揚獲獎的優秀筍農及茶農。

農業局指出，新北為全國最大綠竹筍產區，栽培面積約二千三百公頃，年產量達一萬二七五七噸，這幾年在農會及農友的努力下，產量及產值逐年提升，可說是新北最重要的綠金產業。其中新店綠竹筍種植於翡翠水庫上下游地帶，品質佳甜度高，而有「翡翠筍」美名。

今年新店「翡翠筍」在各級綠竹筍評鑑競賽大放異彩，在市級評鑑中由筍農張慶隆取得新北筍王及美筍王榮譽，也獲得全國競賽溯源組亞軍；另筍農陳能恭，更代表新北參與全國評鑑獲得產銷履歷組全國冠軍，使「翡翠筍」稱霸全國。

今年市級評鑑獲「新北筍王」及「美筍王」雙冠王的張慶隆，家裡四代務農，種植綠竹筍經歷達四十餘年，並少用機械及化學方式除草，用心依自身經歷詳細觀察隨時調整栽培方式，是他培育優質綠竹筍的秘訣。

獲產銷履歷組全國筍王的陳能恭表示，家種植綠竹已有近五十年經驗，他自退伍後就開始繼承家業，要生產好吃的綠竹筍沒什麼訣竅，用愛心、耐心和平常心，在土地、栽培管理和施肥等方面全心經營。

新店地區農會十二日頒發一一二年新店地區春茶評鑑競賽獎項，特等獎由周家茶園獲得，茶農周文茶園位於新店雙坑山上，從事製茶四十多年，主要以包種茶為主，年產量約二千斤，他共獲得五次特等獎，是包種茶評鑑常勝軍。