端午剩1個月 名店粽子平均漲5元 最貴1顆$80
5月31日才是端午節,但有不少人已經開始買肉粽,今年多家名店漲價。信維市場的四喜,5/1起所有粽子漲5元,基本款鮮肉粽一顆65元,最貴一顆八寶紫米粽要80元。另外南門市場的立家,也是平均貴5塊錢。市場其他肉粽業者透露,今年原物料都有漲,香菇平均一斤就漲一百元,粽葉一斤也貴20元。
快手摺好粽葉,包糯米梅花肉裹上綿繩,北市信維市場的四喜湖州粽,宣布5月1日起,所有肉粽調漲5元,最基本鮮肉粽變成65元,熱賣款蛋黃鮮肉粽,也變成75元,最貴的是八寶紫米粽,來到一顆80元。
購買民眾:「漲價都不ok,我們收入都沒漲,因為過節還是為了小孩買,不是說花不起這個錢。」
5月31日才是端午節,不少饕客先來買,業者私下透露去年沒漲,但今年受原物料影響金價凍袂條。
購買民眾:「不會(很貴)啦,它有70最貴80塊,我女兒就說它很有名。」
另外南門市場的立家湖州粽,同樣沒逃過這波漲價,平均也是貴5元,鮮肉或豆沙粽要65元,蛋黃鮮肉口味也來到75元,隔壁的虹茂私廚熟食店也有賣肉粽,雖沒漲價,但透露原物料幾乎每一樣都有變貴,像是香菇平均一斤漲一百,粽葉一斤漲20。
熟食店業者:「其實從戰爭開始,有很多原物料就一直漲,米也漲,沒有漲的我看,只有栗子沒有漲而已。」
迪化街五十年老店,佳興粿行老闆說面臨人力不足,現在只販售油粿及南部粽,尤其南部粽從47變50元,業者無奈成本人力夾擊,生意越來越難做,但民眾為了一年一度端午節,還是願意掏錢享受過節氣氛。
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