中元期間大家紛紛採買泡麵，賣場中的本土泡麵區貨架常常被掃購一空，經典的台灣本土品牌「統一麵」更是家庭備糧首選，是連金牌選手半夜都會吃的「家鄉味」，堪稱國民泡麵。其中統一蔥燒牛肉麵採用豆瓣炒煮，湯頭醬香濃郁，辛辣鮮香。近日，有網友曬出自己吃蔥燒牛肉麵的方式，並好奇發問「統一蔥燒牛肉麵有什麼推薦吃法」，問題曝光後，釣出網友們的專業建議。
原PO在PTT發文表示，下雨天在家研究泡麵吃法，只要在統一蔥燒牛肉麵湯頭中加入起司片，搭配著韓式泡菜一起入口，平價經典的台式泡麵，瞬間升級為奢華的韓式口味。
貼文掀起網友討論熱潮，「好像聞到香味了」、「再加點蔬菜也很讚」、「喜歡加蛋」、「做成炒泡麵也不錯」，還有老饕提出專業建議「蔥或蒜爆香後加番茄切丁炒糊加水，用番茄湯頭來煮牛肉辣味泡麵超讚！」。
其實只要加點小創意就能把泡麵吃得很澎湃，統一麵在Instagram、Youtube頻道上發佈一系列的料理食譜，想知道辛辣濃郁的統一蔥燒牛肉麵還能變身成哪些華麗的料理嗎？這裡精選三道簡單又有創意的「統一麵」料理提案，讓我們好好在家創作料理，回味與自己、與家人相處的溫馨時光吧。
韓式年糕泡麵鍋
食材：
統一蔥燒牛肉風味麵（1包）、水煮蛋（1顆）、起司（1片）
韓式辣醬、韭菜、韓式魚板、韓式年糕、小熱狗、蔥花（酌量）
步驟：
1. 750cc滾水加入調味醬包、調味粉包、少許韓式辣醬
2. 放入小熱狗、魚板、年糕燉煮一會兒
3. 將預先煮好的水煮蛋、韭菜與乾麵體放入鍋中，略煮一下鋪上起司
4. 起鍋後撒上蔥花，韓味十足的年糕火鍋！上桌！
蔥牛漢堡
食材：
麵糊：統一蔥燒牛肉麵（1包）、蛋（1顆）、麵粉（1/2茶匙）、調味醬包（適量）、調味粉包（適量）
醃肉：牛肉片（100g）、調味醬包（適量，喜歡重口味的可多加）、調味粉包（適量）
配料：牛番茄（1片）、生菜（1~2片）、起司片（1片）
步驟：
1.滾水將麵燙熟，加入蛋液及麵粉、調味醬包、調味粉包攪拌均勻
2.將麵體整圓塑型、保鮮膜緊壓後，送入冷藏室15分鐘
3.牛肉片調味後，炒熟備用
4.冷藏過後的麵體放入平底鍋中，煎到金黃酥脆
5.依照喜好加入蔬菜、起司片等，拼裝你的漢堡吧！
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