改良台東七號金針花 口感升級顏色更鮮豔
說到金針花，大家都會想到每年7月的太麻里花季，但在台東這個新秘境，六坪的金針花海，在5月就提早勝放。黃澄澄一片的，正是經過育種改良後的台東七號，不只顏色更加鮮豔，就連口感也升級，農友現在也與觀光業者合作，推出賞花泡湯行程，要吸引遊客前往。
金針花朵面陽勝放，暖橘黃色調的花瓣，勝放在綠葉之間，將整座山頭點綴出熱情活潑的樣貌。說到金針花，你可能會想到太麻里，但在台東知本新秘境，遊客可以更早一睹這金黃色嬌客的身影。
遊客說，「以前我們都會去太麻里金針山那邊看，有聽到說這邊，5月就可以看到金針，就覺得很好奇趕快來看，太麻里那邊其實大家都知道，就人很多，這邊因為是新的地方，來的感覺就很像親近大自然。」遊客也說，「金針花通常吃起來會有一種苦味，但是七號金針吃起來偏甜，完全沒有金針的苦味。」
金針花還能做成果乾，彷彿把暖暖陽光，也能吃下肚。這片滿坑滿谷，占地六坪的金針花海，正是2013年經過改良的台東七號。黃澄澄的顏色鮮豔，讓它有「陽光金針」的美名。
台東區農業改良場場長陳信言表示，「它可以做無硫金針，做出來以後顏色一樣，可以保持非常漂亮的橘黃色。」農糧署台東分署長徐煇妃也提到，「豐富蛋白質醣類，還有維生素菸鹼酸，所以吃了會忘憂，除了吃忘憂以外，看其實也是非常忘憂。」
台東金針花季，從5月一直到7月，恰好銜接7到9月的太麻里花海，農戶也與旅遊業者合作，推出賞花、泡湯等套裝行程，行銷金針的同時，也要帶動地方經濟。
（民視新聞／李育翰 台東報導）