通常廚具上方都會做整排吊櫃，那也是最常用來收納碗盤、乾貨、調味料的好地方，但若不做吊櫃，還能怎麼好好地收納廚房的大小物品？其實靠以下這「２櫃」就能把廚房收納都妥妥搞定，快往下看看吧！
［檯面下地櫃］分層收納，餐盤、鍋具都好收好拿
不做吊櫃，收納空間就會相對限縮，此時距離爐台、備餐檯最近的廚具地櫃可說是最順手好拿取的地方，因此為收納的大重點區，必須好好調配物品收放的位置，依照抽屜櫃的配置，你可以這樣做：
1.第一層：通常較淺，收筷子、湯匙、餐具等更為順手好拿，或是小包裝調味料等，目的在於一眼就能看到，不怕東西不見或久了忘記就放到過期。
2.第二、三層或以上：可按碗盤、鍋具高度大小擺放，且櫃子越往下做，通常會做越高，那就可以是收深鍋、大鍋的好地方，甚至若還有多餘空間，也可以放體積較大的調味品、乾貨類。
＊小提醒：檯面下地櫃可能會有卡到瓦斯管線開口的情形，因此做抽屜也許會影響收納深度，此時建議改門片式的收納。
［活動式矮櫃］創造「偽抽屜」，好收也兼顧顏值
若還有不夠擺的物品，可以選擇放在活動式矮櫃中，不過現成櫃內部配置都較偏向通用型，因此若想更精準分類物品，可以藤編籃、鐵籃、收納盒創造更彈性的收納方式，將五花八門的調味料、雜物、備品、清潔用品好好分類，不僅兼顧美觀，也能將這些輔助收納物當作「偽抽屜」，要用某類物品時，只要整籃／盒抽出就能一次拿取，超方便！
善用櫃旁、側邊位置，收納機能翻倍增
別忘了櫃旁、側邊也是收納好區域，尤其可以試試運用「吊掛」的方式，將一些輕型小物找到歸屬，例如中島側邊加掛桿掛袋子、冰箱加掛勾掛隔熱手套、牆面加入洞洞板掛夾子、較輕的調味料、紙巾……等，只要善用吊掛區，絕對能找到更多、更好運用的收納方式！
抽油煙機旁做層架，放醬料、裝飾物都好用
既然上方已不做吊櫃，自然能釋放出更多的留白空間，尤其是抽油煙機旁也是可以好好運用的地方，在這裡加入層板，正巧能作為小小的展示空間，像是收藏型的杯子、碗盤都可以擺在這裡，或者挑選漂亮的醬料罐、餐具收納桶、花器，還可一物多用，既實用又美觀！
＊小訣竅：擺放裝飾物時，物品越高的越往後面擺、且選擇相同色調擺放位置，即可整齊不顯亂。
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