2月美食新菜盤點｜「BEPPIN PASTA 冬季限定豆乳湯葉雞腿排湯麵、JR東日本大飯店台北限定日本蟹盡享會席套餐、侯布雄法式餐廳2025情人節浪漫饗宴...」激發情人節聚餐靈感
2月的餐桌，交織著溫馨與浪漫的氛圍，迎來元宵節的節慶喜悅與情人節的甜蜜儀式感，為此各大餐廳紛紛推出美味佳餚，BEPPIN PASTA 以冬季限定「豆乳湯葉雞腿排湯麵」暖心登場，為寒冬帶來滿滿幸福感；JR東日本大飯店台北推出「日本蟹盡享會席套餐」，嚴選當季肥美蟹肉，呈現道道極致匠心日料；而侯布雄法式餐廳則精心打造「2025情人節浪漫饗宴」，以經典法式料理與奢華甜點詮釋愛的滋味，本月就讓美食成為最佳陪伴，與摯愛共享味蕾上的美好時光。
雙北
2月美食推薦：BEPPIN PASTA 冬季限定「豆乳湯葉雞腿排湯麵」
BEPPIN PASTA 為迎合台灣饕客的飲食習慣，特別打造冬季限定義式湯麵系列，以可喝湯的義大利麵為特色，帶來全新的「豆乳湯葉雞腿排湯麵」，以非基改黃豆與日本阿蘇火山水製成的澳洲 Bonsoy 豆奶為基底，搭配香煎雞腿排、豆皮與豆包，湯頭加入帕瑪森起司，口感濃醇滑順；還同步獻上熱銷款「雞肉野菜奶油咖哩湯麵」與「綜合海鮮墨魚奶油湯麵」，為冬季帶來溫暖滋味。
2月美食推薦：JR東日本大飯店台北限定「日本蟹盡享會席」套餐
JR 東日本大飯店台北館內的HAYASE 日本料理推出期間限定「日本蟹盡享會席」套餐，嚴選松葉蟹、鱈場蟹與花蟹，以十種手法展現出11道蟹料理的極致風味，涵蓋「蟹肉菊花和」、「蟹黃豆腐」、「松葉蟹湯引及白肉旬魚」、「蟹肉生海膽壽司」、「烤鱈場蟹」、「松葉蟹甲羅揚」、「鱈場蟹天婦羅」、「百合根饅頭 蟹吹雪芡」、「蟹肉琥珀凍」、「蟹肉鮭魚卵飯」、「梭子蟹味噌湯」與「飯店特製甘味」，帶領饕客感受螃蟹在舌尖起舞的獨特滋味。
JR東日本大飯店台北限定「日本蟹盡享會席」套餐
- 日期：2月1日28日
- 地址： 台北市中山區南京東路三段133號B1樓（南京復興站旁）2月美食推薦：侯布雄法式餐廳「2025情人節浪漫饗宴」
L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳專為情人節打造奢華的限定饗宴，推出「Oscietra魚子醬及海膽與龍蝦清湯凍佐白花椰奶油」、「干貝與軟絲佐白酒醬」、「鴨肝義大利餃澄清雞湯」、「印章魚與番紅花燉飯及羅勒」、「豪野鴨胸與杏仁及無花果」、「雪白草莓與藥草酒慕斯及紅酒醬」、「蜜漬水蜜桃與慕斯及馬鞭草」等美味佳餚，廣邀眾人一起享受這場獨一無二的浪漫盛宴。
侯布雄法式餐廳「2025情人節 浪漫饗宴」
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