長新冠久咳不癒？4大飲食禁忌清單！中醫：喉嚨乾癢喝這一味茶飲，快速緩解
根據英國Zoe 健康研究開發的App針對1.75萬最新感染新冠肺炎者的數據發現，目前新冠感染最主要的症狀是喉嚨痛和咳嗽，其次是頭痛、鼻塞等其他常見症狀。中醫師表示，新冠肺炎是呼吸系統疾病，所以，呼吸道和肺部受損可說是首當其衝！長新冠後遺症常見咳嗽不停的情况，甚至喉嚨乾癢想咳嗽，中醫對於有這樣困擾的人，建議喝一道茶飲，有助舒緩咳嗽。
隨著染疫人數越來越多，新冠感染後出現長新冠症狀，是近期門診最熱門的病症之一。大多數感染新冠病毒的人會完全康復，但不少人都會留下一些後遺症，有些人可能在數個月後會慢慢恢復，有些則會造成長期影響。
值得注意的是，感染新冠病毒是呼吸系統疾病，症狀以呼吸道為主，尤其對於慢性病患或年長者，容易出現嚴重的肺部感染，導致肺炎、肺纖維化。對於一般人也會有輕微的上呼吸道感染，而出現發燒、咳嗽和呼吸急促等現象。
長新冠後遺症咳嗽、喉嚨乾癢多？中醫：呼吸道受損尚未完全復原
周宗翰中醫師表示，新冠感染康復初期，最容易出現疲憊、喘、胸悶、咳嗽、呼吸困難、喉嚨乾癢等症狀，這些都是因為呼吸道受損尚未完全復原的因素。此也與肺部功能下降，供氧量不足有關，自然會感到疲憊、乏力倦怠、胸悶、喘；或是說沒幾句話就想咳，爬個樓梯就上氣不接下氣，這些都是新冠隔離結束後最普遍的不適問題。所以肺功能的恢復，是新冠康復初期最重要的任務。
說沒幾句話就想咳嗽？中醫：清熱潤肺為主，佐以化瘀
肺部受到病毒侵襲，免疫力較差者會感染成肺炎，肺泡發炎過後，肺臟會修補受傷部位而出現較厚、較硬的疤痕組織。肺泡壁原本應該是柔軟且充滿彈性的，才能擔負起氧氣交換任務，現在硬化的組織會阻礙氧氣吸收和二氧化碳排出，而使肺活量減少，並影響肺部功能。所以有些人說沒幾句話就喘、想咳，運動耐力也跟著下降。
周宗翰中醫師表示，中醫在此階段會以清熱潤肺為主，佐以化瘀為輔，因為肺泡在感染期間發炎灼熱，熱盛傷津，受傷過後需要清養滋潤，可以桑葉、黃芩、桑白皮清泄肺熱；天冬、麥冬、沙參、石斛潤肺滋養。因為疤痕組屬於瘀塞阻滯，需要桃仁、牡丹皮活血行瘀來加速局部循環，以血液流通來提升修復的速率。
【防久咳不癒4大類食物要忌口】
很多新冠初康復的民眾都有喉嚨乾癢想咳嗽的困擾，以下4大類食物最好忌口：
1.忌寒涼生冷食物：
咳嗽時不宜吃冷飲或冰品，以及冰涼水果，因為生冷的食物可傷及人體的肺臟，容易造成肺氣閉塞，使症狀加重，久咳不癒。
2.忌刺激食物：
辛辣食物包括蔥、薑、蒜、辣椒等配料少食用；還有菸、酒、咖啡等刺激物也勿攝取，會刺激呼吸道黏膜引發咳嗽。
3.忌燒烤炸物：
如果攝取過多燒烤、炸物食物，容易產生內熱，加重咳嗽，使痰多黃稠，不易咳出，甚至阻塞呼吸道，使咳嗽不易痊癒。
4.忌甜食甜飲：
甜食包括甜點、餅乾、糖果、手搖飲，含糖量高的食物質地比較黏膩，容易附著在咽喉，促使口鼻分泌物增多，生成痰涎，引發咳嗽。
喉嚨乾癢喝薄荷麥冬茶，有助舒緩
咳嗽時喝微溫的水最好，吃完其他食物，最好也喝一點温水清一清，可以避免殘餘物刺激喉嚨，引發咳嗽。至於如果喉嚨乾癢不舒服，可以喝「薄荷麥冬茶」茶飲舒緩。
【薄荷麥冬茶】
1.材料：薄荷1錢、麥門冬 2錢。
2.做法：
600cc 以保溫杯滾水沖泡，悶一下放涼後，即可飲用。
3.效果：
薄荷辛涼，疏散風熱，清利頭目，可治咽喉腫痛，疏肝解鬱。麥門冬養陰、清熱、潤燥，能滋養潤肺，減少乾咳。
另外，蜂蜜含有抗氧化劑，具有抗微生物和抗發炎的特性，有助於覆蓋黏膜，這可能有助減輕一些咳嗽不舒服的症狀。可以加水沖淡泡來喝，但是必須選擇純正不含糖的蜂蜜。
周宗翰中醫師最後提醒，如果以上方法嘗試過後，還是無法舒緩咳嗽，建議尋求專業醫師診治、調配處方。也提醒民眾，新冠康復後需要一段時間調養身體，飲食以清淡、營養均衡為主，在體力不允許的狀態下，切勿勉強自己進行高強度運動或熬夜，必須多休息、睡眠充足，才能恢復元氣，將新冠後遺症降到最低。
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