高雄鐵路餐廳「屏味便當」 屏東萬巒豬腳入菜經典風味深植您心

記者陸瓊娟／高雄報導

為慶祝臺鐵潮州觀光機廠「鐵道文化園區」啓用，高雄鐵路餐廳以追求「吃在地、時當季」，友善支持在地農特產的溫暖心意研發「屏味便當」，再次特選屏東萬巒豬腳為主菜，且融入屏東在地食材元素為配角，17日分別在潮州觀光機廠內一日活動限定特賣及於屏東車站台鐵便當店舉辦期間限定販售，自11時起開賣，售價130元，限量供應。

台鐵高雄限定萬巒豬腳便當曾在民國105年推出，深受旅客喜愛，為慶祝臺鐵潮州觀光機廠「鐵道文化園區」啓用，高雄鐵路餐廳研發「屏味便當」，再次特選屏東名產萬巒豬腳為主菜，且融入屏東在地食材元素為配角，17日分別在潮州觀光機廠「鐵道文化園區」內一日活動限定特賣，並於屏東車站台鐵便當店23日前每日中午自11時開賣，每份130元，每日午餐限量供應30份，售完為止。

本次推出的2.0版萬巒豬腳「屏味便當」，主菜選用Q彈滷豬腳，富含膠原蛋白，是老饕們的心頭好，並結合屏東各區域在地盛產之食材，副菜為東港鮪魚香腸，配菜則結合屏東在地特色食材，將恆春的鹹鴨蛋及車城的洋蔥製成金沙炒洋蔥，調味恰到好處。且融入屏東客家風味的客家小炒及炒油菜。便當米飯使用萬丹紅豆加入台灣國產良質米下去烹煮成紅豆飯吃起來綿密順口，且紅豆飯具有慶祝意向，祝賀潮州觀光機廠「鐵道文化園區」順利開幕，帶動潮州觀光機廠附近商機。