麥克瘋／牛肉麵之亂　燒出萊豬開放矛盾及網軍中央廚房原形

行政院發言人丁怡銘惹出牛肉麵之亂，雖然多數民眾因「報公帳」疑雲而關注這起事件，不過行政院在事發後的一連串發言，其實將很多有關瘦肉精的問題，又打回最歸根究柢的爭論。(李人岳報導)

行政院發言人丁怡銘因為指控台北牛肉麵節冠軍店家使用萊牛而引發眾怒，全案起因台北市長柯文哲12日列席行政院會，當面向閣揆蘇貞昌提出「強制標示是否含有萊克多巴胺」讓消費者可以自由選擇；以及「增列含萊劑豬肉的特定貨號」透過QR code落實追蹤管理等4項建議。

不過丁怡銘稍後在記者會回答媒體詢問時，背後大螢幕秀出早已準備好的圖卡，指控牛肉麵節冠軍用的就是含萊劑美牛。隨著店家出示萊劑未檢出的檢驗報告，丁怡銘又出面致歉，但仍堅稱這證明各美式賣場和進口商所賣的牛肉，即使飼料中添加萊克多巴胺，代謝後也無法從肉品中檢出，因此只要殘留值符合國際標準，對健康就沒有影響。

然而，國內進口的美國牛肉不乏未使用瘦肉精的肉品，丁怡銘的說法仍然是一竿子打翻一船牛肉，並未替店家解套；另一方面，丁怡銘的說法也引起部分媒體人質疑，既然肉品未檢出殘留可以證明健康無虞，那麼目前各地方政府訂立自治條例堅持未檢出的主張也合情合理，中央憑甚麼反對？還恐嚇地方將會抵觸中央而直接失效？

其次，店家強調自己採購符合法令規定的牛肉，不知道連未檢出的肉品都被指稱是用過萊克多巴胺，證明現有產地標示系統的缺漏，正凸顯清楚標示「是否含有萊劑」的重要性，這正是柯文哲4點建議之一，也是各方要求多時但政府始終抵死不從的關鍵之一。

丁怡銘道歉時，強調他是要凸顯馬政府開放美牛進口後，食用美牛已經成為國人生活的一部分，再次重複行政院近期以來的一貫論調。但牛豬本來就是不同肉品，而且依國人飲食習慣，牛肉和幾乎天天接觸豬肉製品的攝取量不能完全類比。因此又被各方質疑「拉牛救豬」，再拖馬維拉下水。

雖然多數民眾因「報公帳」疑雲而關注牛肉麵事件，但全案更嚴肅深沉的問題，是延續前一週的小編治國弊端，丁怡銘用早已準備好的圖卡攻擊政敵，相關內容早在10月底就被側翼粉專提出，反而是行政院出包後被偷偷下架，再次暴露民進黨網軍「中央廚房」裡應外合的現象；而蘇貞昌對丁怡銘的保護，彷彿令人又看見當初力挺丁允恭的陳菊。

美豬爭議延燒超過2個月，社會早已疲乏，但行政院自己燒出一把火，把很多爭論打回原型。