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台灣不只是美食最多的國家，其中，台北更堪稱全球最友善的「素食城市」，不論你是因為宗教原因吃素，還是因為身體健康、愛環保也好。好萊嗚大咖明星更瘋吃素舉凡超模吉賽兒（Gisele Bündchen）又或是女神安海瑟薇（Anne Hathaway）、超殺女等都是素食主義者，「吃素」已經變成一件時髦事。這陣風一路吹到亞洲國家來，若你在台北想吃到一頓美味的素食全餐已不是件難事，這5家素食餐廳比肉還浮誇美味已不是傳說！
VEGE CREEK 蔬河
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若你對素食的印象還在於清淡又無味，那現在真的必須改觀了！店內環境以白色配上木頭的極簡風格為主的「VEGE CREEK 蔬河」，乍看還會讓人誤會來到日式簡餐店，但其實這是一家素食滷味店。在這你可以提著菜籃選購你愛的配料，分類包著看起來乾淨又衛生，其中，它們家最有名的是一面蔬菜牆，讓菜菜主義者大呼好像把牆搬回家啊～在口味上，他們家的湯頭帶點微微的中藥味，吃起來不會太死鹹尤其實是他們家的特製辣醬一定要來一匙，香又有勁連肉食控也愛上！
VEGE CREEK 蔬河
地址：台北市大安區延吉街129巷2號
電話：02-2778-1967
Ooh Cha Cha 自然食
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若週末想來一個輕素食之旅「Ooh Cha Cha 自然食」會是你的好選擇！就算不是來用餐，你也能在這買到一杯健康的果汁，長期宿便未清的你可以來一杯「甜菜來了」，又或是想要養顏美容則可以來一杯也椰奶香味「熱帶風情」。在食物方面，不想吃太油膩的可以選擇「恰恰回來了三明治」，特製的腰果扁豆醬濃郁十足，配上大量的生菜一個就能飽到下午！「越南海草沙拉」也是熱門選項之一，可搭配香茅豆腐或是麻油天貝當主菜，完全是素食天堂！
Ooh Cha Cha 自然食
地址：台北市中正區南昌路二段207號
電話：02-2367-7133
Plants
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主打「有機、公平貿易、新鮮、在地小農食材」的Plants，位在熱鬧的仁愛圓環一帶，吸引不少文青控入內享用，店內環境寬敞舒適，有著滿滿的陽光灑入，比咖啡廳還舒適！店內主廚從紐約蔬食名店回台，不只講求食材，就連調味方面也特別挑選，就是要你吃得健康，讓外食族吃都好放心！店內有一道「木瓜派對缽」最讓人一見傾心，使用木瓜與香蕉一起打成的果泥，搭配每日自製的堅果奶與奇亞籽布丁，在這悶熱的夏天吃最適合，與其說是一道甜點不如說他是一道清爽主食。
Plants
地址：台北市大安區復興南路一段253巷10號
電話：02-2784-5677
小小樹食
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從外觀看「小小樹食」，一定會誤認它是一家華而無實的網美店，那可不是～他們家的食物不只好吃還很好拍！主打新加州料理，從主餐、配餐，再到甜點與飲品，每樣可都是美味到讓人食指大動！不過小小樹食家有些餐點並非全素，在點餐時需注意或是主動告訴店家以免破戒。「季節鹹派」編輯在這大推一定要吃！內陷的地瓜與南瓜兩種瓜交織在一起綿密又香，最主要是他們家的超級酥，一口咬下還有伴隨淡淡的香氣，讓此時在打稿的我忍不住想買5個來吃！
小小樹食
地址：台北市大安區大安路一段116巷17號
電話：02-2778-2277
三個傻瓜印度蔬食
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連印度料理也可以做成素食！「三個傻瓜印度蔬食」位於公館巷弄內超隱密，不過近期也在中山區附近開了一家分店，讓中山OL們中午又多了一樣美食可以吃。店內濃濃的印度風格很不一樣，而在餐點部分，基本的印度烤餅、咖喱飯通通有，別以為素食都很清淡，他們家每一道菜可是展現了滿滿的印度風，不夠味可是不會端上桌的！美味到連非素食者也搶著吃，平日中午沒預約可是要排上好一陣子才能吃到。
三個傻瓜印度蔬食
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
電話：02-2369-9966
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