哈根達斯、GODIVA、印尼泡麵都驗出致癌物環氧乙烷…醫：每次驗都有「不尋常」，應追來源

作者 : 胡肇芳整理

圖片 : 食藥署提供、達志

知名冰淇淋品牌哈根達斯，在今年6月跟8月被檢出致癌物、禁用農藥環氧乙烷(ethylene oxide)，此外，還有來自印尼等國的泡麵，也發現含環氧乙烷遭退運銷毀。對此，醫師表示，環氧乙烷有致癌性，即使少量食用，也可能引發腸胃道不適，衛生單位也應加強稽查相關廠商。

食品添加物問題連環爆，去年12月，知名歐洲巧克力品牌GODIVA旗下6款冰淇淋產品，所使用的「刺槐豆膠」被驗出一級致癌物環氧乙烷超標，食藥署緊急要求業者暫停販售。哈根達斯（Häagen-Dazs）在今年6月驗出農藥殘留後，8月再度被檢出，產品含有環氧乙烷。

而民眾喜愛的印尼泡麵，食藥署也在7月公布邊境查驗違規名單，有5款印尼泡麵配料包、調味包等驗出殺菌劑環氧乙烷殘留，超過6公噸產品遭退運銷毀。

林口長庚毒物科醫師顏宗海表示，環氧乙烷被世界衛生組織列為一級致癌物，會增加神經病變的風險，長期接觸到環氧乙烷，會增加血癌，也就是白血病的風險，民眾微量吃下肚，可能會有腸胃道不適的症狀。

至於環氧乙烷的用途，顏宗海解釋，主要是當作消毒殺菌使用，任何微量的環氧乙烷，都不應該出現在加工食品上。不過在很多設備，像是食品工廠或醫療廠，器材消毒是可以合法當殺菌使用。

顏宗海表示，已經好幾個月了，每次一驗都有一些環氧乙烷，「這不尋常」，希望政府在邊境查核要加強稽查。

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