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美食

大里必吃老字號排骨飯!風味十足、扎實口感 饕客好評不斷!

台灣旅行趣

更新於 2023年07月11日01:04 • 發布於 2023年07月10日16:00

位在大里軟體園區附近的老字號便當店,廣受附近居民與公司行號的喜愛,店家菜色豐富且用料實在,不論是招牌排骨飯或是皮酥肉嫩的雞腿飯,來這裡吃準沒錯!位在台中大里的老牌便當店─豪記排骨飯,在地深根多年,已然培養出一群喜愛的客人和客戶,老闆透過多年的料理經驗、堅持,用自然的方法做出美味的料理。

店家的餐點除了一般外帶與內用之外,也有提供近距離的外送服務,外送服務並沒有額外收費,皆可詢問店家。另有為附近公司、工廠設計優惠的包月餐,並提供貼心的月結服務。如因舉辦活動需要團體便當,店家也會是個好幫手,以多年的經驗,輕鬆就能解決餐點的問題。

▲店內裝潢簡約樸實,搭配木製桌椅,讓顧客可以自在享用眼前的佳餚。
享用便當的同時,若需要一杯冰涼飲品來潤口的話,內用或外帶自取的客人只需要多加20元,即可享有一杯700cc.飲品的優惠套餐。

▲自助區有熱湯可以裝,飲品的部分提供內用與外帶自取的客人。
老闆提供多樣的主食供人挑選,在門市還能選擇自己喜歡的四種配菜。店內以招牌排骨飯最受民眾青睞,堅持不使用嫩肉精,採用最厚工的手工捶打斷筋,使排骨品嘗起來嫩而不柴,每口都能感受到老闆滿滿的用心。

▲除了炸排骨飯外,店家還提供不裹粉的排骨,更能吃到豬肉的原汁原味。
廣受熟客必點的雞腿飯,L型的大雞腿,大小幾乎覆蓋白飯,光看就讓人口水直流,雞腿是店家自己從生肉開始處理、醃製,最後再經過酥炸而成,簡單撒點胡椒粉提味,不論是單吃或是配上香甜米飯,總是令人忍不住一口接著一口。

▲這道紅槽滷肉便當,用獨家祕方滷製的滷肉,鹹香下飯!手切豬肉肥瘦比例拿捏得宜,肥肉入口即化,不肥不膩,讓人一試成主顧。
老闆本身對於食材方面有著自己的堅持,堅決不用回鍋油,且提供少油少鹽,為的就是注重每個客人的健康層面,不論是用料還是醬汁的製作,每一個步驟都是老闆多方考量以後才完成的。
目前店家有提供「包月餐」的服務,以及各公司行號或需要大量訂購的顧客,可以致電向老闆詢問。另外店家也貼心地提供免下車取餐的服務,希望能照顧到客人的便利及安全,讓每個到來的顧客都能安心的享用到餐點!

【豪記排骨飯】
店家地址:台中市大里區中興路一段286-1號
店家電話:0424963776
營業時間:09:00-13:00 ,周日公休
粉絲專頁:https://bit.ly/3GBdYU1
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