北港餐廳推「炸青蛙咖哩飯」！震撼料理網全嚇壞

生活中心／周孟漢報導
「咖哩飯」一直是許多人喜愛的料理，不論是搭配牛肉、豬肉、雞肉，甚至海鮮都非常合適；除此之外，更有人將咖哩做成拉麵等料理。不過，近日北港1家餐廳推出「呱呱蛙咖哩飯」，顧名思義就是將咖哩飯的配料換成「整隻炸青蛙」，超震撼的搭配，讓不少網友紛紛驚呆，直喊「這個厲害」。

位於雲林北港的咖哩專賣店「博愛壱壱円」，主打日本金澤咖哩，在Google有4.7分的高評價。近日該店在臉書粉專發文，結合了北港飲食文化，推出「呱呱蛙咖哩飯」，將一整隻未切過、未去皮的青蛙炸過後，完整擺在盤內，挑戰當地人味蕾，且只限量2份。
照片曝光後，立刻引發網友討論，不少人表示「這個厲害」、「這真的好北港」、「老闆創意無極限，濃濃的地方特色」、「超強欸！也太北港味」、「太驚人了」、「看起來超美味」、「一開FB就視覺衝擊」；不過，也有網友表示「這個我無法」、「我pass」、「可以去皮一下嗎？」、「這實在需要心理建設一番才能…」、「我覺得好驚悚」。

事實上，「青蛙」在北港是極具代表性的料理食材，街頭上隨處可見，且大多都以完整不切塊、不剝皮的方式料理。過去韓國美食型YouTuber「晚上7點」也曾到北港一嚐美味，發現口感出乎預料，像是在吃魚肉，還大讚青蛙肉質比牛肉還讚，認為來北港絕對不能錯過。

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