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生活

潛進菊島專題報導安宅里 

澎湖時報

發布於 2021年03月25日08:00 • 澎湖時報

安宅里又名宅腳嶼

「安宅里」,一座位馬公市郊,乾淨又寧靜的社區。早期地名為「宅腳嶼」,其來有自。湖東北季風強勁,早期居民多就地取材,以硓𥑮石或玄武石砌建防風牆,這就是俗稱的「菜宅」。而地貌北高南低的安宅社區,因為地形上具避風效果,所以種植蔬菜的菜宅也特別多,而菜宅名稱多元,宅腳是其中之一,因此這一畦畦圍著防風牆的菜圃,便成了「宅腳嶼」地名的由來。

民國四十年為地方自治方便實施,單獨成立為安宅里迄今。安宅里面積1.5平方公里,目前人口六百餘人,計有200餘戶11鄰。行政區域東連成功村,北毗許家村,南接東衛里,是馬公通往白沙、西嶼必經之地。居民早年多以農、漁業為生計,民風純樸。隨著時代演變,近年從事營造業及出外的人數增加不少。宗教則多以道教為主,「周王廟」為宗教信仰中心。

 

社區景觀與豐富的海中生態

安宅海域西臨東衛灣的寬廣海蝕平台,此一海蝕平台及蜿蜒的「溺谷」(由於海平面上升,海岸相對下降,海水淹沒原來的沿海陸地,使河流縮短,下游沉入海底,這種河谷稱為溺谷),是從事潮間帶活動與磯釣的好地方,加上平坦安全,亦可做為海中生態旅遊的好地點;且由於溺谷深入海灣,漁塭養殖曾經盛極一時。現今則被箱網養殖取代而漸漸步入歷史之中。行政區劃隸屬安宅里的「牛母件嶼」,位於馬公市安宅里與湖西鄉許家村交界沿海淺棚,許家村村民俗稱為「嶼仔山」、安宅里居民則稱為「虎頭山」;平日退潮時候,不管大小潮只要步行即可登島,因此當退潮時,常有村民於此潮間帶撿拾如珠螺、二枚貝或紅螺等貝類。

 

嶼仔塔護居民
 早期澎湖土地貧瘠,先民為了豐厚土壤,會擔海沙來堆肥,使農作物順利生長,因此在俗稱「嶼仔腳」的沙地上建立石塔,方便用以辨識海水漲退情形,下海取沙,甚至潮間帶漁業活動,多年來保佑居民,屹立不搖,此即為「嶼仔塔」石敢當由來。但傳說石塔有石頭掉落即表示村莊內有人殞世,是不祥之兆,後為補強石塔,經公廟周王爺指示,約於民國62年間用水泥填補過後,即為現今總高4.16M、圓周長19.28M的圓錐形構建形式,塔頂有葫蘆飾物的外觀。

社區安宅大排

安宅社區「逸遊蔚境」民宿前的大排(福安橋西側排水溝),除了匯聚安宅里東面安逸湖等地排水,以及附近養殖池水逕流入海,加上海水漲退,所以大排可說是個濕地生態。退潮時,這裡是淡水環境,漲潮時海水就淹進來。其中,招潮蟹是這裡頗有看頭的生態。

 

里長李蓮發積極任事

安宅里長李蓮發,早年出外高雄從事木工裝潢事業,因雙親年邁,於是在十多年前獨身返鄉事親,其妻兒也跟其腳步,相繼回到澎湖,一家團聚。李蓮發已連任二屆里長,社區居民對他的任事予以肯定,多表讚揚。也因其有一手木工裝潢的手藝,只要社區中有關木工的事,都難不倒他,特別是在安宅港邊,由他一手打造的休憩涼亭,別具特色。李蓮發說,有關社區的轉變,要感謝社區居民願意出面共同承擔,貢獻所長。除此,也對社區規劃師的相挺表示感謝。身為里長,對於社區大、小事,侃侃而談。李蓮發表示,今年社區「綠金」豐收,從事相關行業的各家戶,收入都很不錯,身為里長感到十分的欣慰。李里長說,因為海菜(綠金)長得好,以海菜為最主要食物來源的「臭肚魚」也特別好吃。

 

安宅潛水國寶蔡寶生

2018年12月26號文化部文化資產局在澎湖的歷史建築「郵便局」設立水下考古工作站,並舉行揭牌儀式。當日活動中最令人矚目的焦點則是現已高齡96歲的潛水員蔡寶生老先生。他除了提供具有指標性的口述訊息給相關研究單位,另外,將早期的潛水裝備贈予縣府文化局展出。2年多前,蔡老先生在家人的陪伴下現身活動現場,老人家眼見年輕時所用裝備,憶起當時工作的艱辛,眼光與情緒中產生了些許悸動。當時的蔡寶生老先生除了行動不便,需以輪椅代步,精神方面尚可。2年多後的蔡老先生則因高齡退化,已漸失智,且無法下床自由活動,現由外籍幫傭擔任主要照護者,膝下子女則經常性的往返臺、澎間探視老父親。

  • 安宅專題蔡寶生篇相關照。(黃瓊蕙攝)

 

朝昔廬古早味客棧

澎湖當地十分著名的「朝昔廬客棧」是一間以澎湖人文為主的餐廳,老闆呂永祥將早期古廟與古厝遺留下來的器具,運用巧思打造成一間充滿古色古香的餐廳,身在其間品味著澎湖古早味的新鮮美食。除了呂永祥在用餐空間設計上的用心,大廚蔡惠菁也就是老闆娘說她堅持每日採購新鮮食材,所推出的料理,每道都是極具特色的古早味,如大蛤包飯、石蚵麵線、石鮔滷肉等。由於,夫妻倆待人客氣,菜色又獨特。因此,這家特色「客棧」頗受當地民眾及外來遊客的歡迎。

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