台東在地人激推3家早餐 比臉大饅頭
社群中心／丁詩容報導
早餐是一天精神的來源，不管中西式，台灣北中南各地有許多特色早餐，等著我們去品嘗，本集《網紅紅了沒》Youtube頻道播客系列，主持人阿期找到小編虎妞，分享台東在地早餐！到底有多好吃！中西式都有！ CP值超高的3家早餐店手工蛋餅超Ｑ彈，吃一次就讓你欲罷不能？
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生長在台東的虎妞，認為當地生活步調較慢，來台北居住已有四年時間，漸漸習慣台北生活，但仍不忘台東美食好滋味，推薦台東3家早餐店，首先是位在知本路上有家「壹加壹速食店」，蛋餅特色在於手工蛋餅，裡面蛋則是加了蔥的蛋，皮厚且Q，類似粿的麵粉感，她提到，都會點燒肉蛋餅，一份量就足以飽足。
▲燒肉蛋餅，採用手工餅皮口感Ｑ彈。（圖／社群中心虎妞提供）
位於鹿野鄉傳統早餐店，「明奎冷飲店」雖然取名叫冷飲店，不過早餐跟飲料都是一起賣的，他們的招牌竟是法式吐司，外淋上滿滿煉乳，吐司內裹著滿滿肉鬆，鹹甜滋味搭上一杯飲料剛好，而飲品種類也比一般早餐店選擇還多，虎妞透露，在舉辦熱氣球期間，店內都會擠滿不少人潮，可能要避開旺季會比較吃得到！
台東早餐店特色通常在10點就已經打烊，不像其他早午餐營業至下午2.3點，最後一家位於沿海一帶，往市區中華路到海邊的沿路上在地人狂推的人氣早餐「中華早餐」，蛋餅皮又比前幾家的有所不同，外觀呈現半月，餅皮周圍煎的酥酥脆脆，內則是軟嫩，一旁的饅頭夾蛋，饅頭比一般男性拳頭還要大，吃完可以飽至午餐都可以不用吃，堪稱CP值超高！
▲中華早餐，外酥內軟的蛋餅征服不少老饕以及左邊比拳頭大的饅頭夾蛋。（圖／社群中心虎妞提供）
國旅正夯，虎妞透露台東旅遊旺季，通常過年後元宵節前夕，各大宮廟會舉辦神明遶境，「炸寒單」的活動，在街上可說是十分熱鬧，鞭炮聲四起，這項傳統民俗活動，每年皆會吸引不少民眾前往朝聖，另一旺季則是在8、9月由舉辦「台灣國際熱氣球嘉年華」盛大舉辦，許多人期待能在鹿野高台上一覽熱氣球騰空美景。
▲2020臺灣國際熱氣球嘉年華。（圖／臺東縣政府提供）
網友們心目中的早餐是什麼呢？趕快至網紅紅了沒跟我們一起討論吧！
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