你買的是蝦子？還是冰塊？冷凍蝦包冰魔鬼藏細節
到大賣場買冷凍蝦通常都能發現，蝦子上面都會包了一層厚厚的冰衣，有的時候會讓人不禁覺得，自己到底買的是蝦子還是冰塊，我們也實際去買了2盒不同的冷凍蝦回來測試，退冰之後的淨重，有的廠牌跟包裝標示完全一致，也有相差足足1百公克的。業者就說，包冰的用意是為了保鮮，建議消費者買的時候要先詢問清楚，秤的是淨重還是包冰的重量。
來到水產店選購冰箱中的冷凍白蝦，拆開包裝仔細看，可以看到外層厚厚的一層冰衣，問題來了，消費者買到的到底是蝦子還是冰塊？水產業者：「這盒蝦子含冰重量是7百公克，那我們蝦子實際狀況，是以外標盒子上面說的600公克為主。」
我們到水產行買了一盒，冷凍白蝦淨重600公克，水產行業者說秤重後，相差的一百公克是包冰的重量，接著來到連鎖大賣場，冰櫃裡這一盒冷凍白蝦，包了厚厚的一層冰，記者：「喔這邊都是冰啦，都是冰都是冰。」
水產行買的A廠牌，主打退冰後的蝦子淨重600公克，包冰比較多的B廠牌，則是標榜淨重250公克，我們實際秤重，記者：「700（公克）剛好，大概500公克左右。」
把這兩盒蝦子拿去退冰，再來秤一次，記者：「退冰完只剩500，大概260左右。」
秤重結果，大賣場包冰量多的退冰後，比較接近包裝盒標示的淨重，水產行買的這盒，退冰後比標示少了100公克，怎麼會這樣呢，其他水產業者：「沒有包冰的話，這樣放在低溫冷凍的話，冷風這樣子吹，蝦肉會很容易乾掉，大家都在打價格戰，可能一盒一樣，一般消費者以為是一樣的蝦子，但是光它的包冰重量，含冰量不同，價格就會差很多。」
業者透露雖然退冰後，誤差難免都會有，如果差太多應該要立即反應，但還是會有水產行或是直播主，靠著包冰量，對蝦子的總重偷斤減量，除了找有信譽的水產行之外，民眾購買前也要清楚詢問，讓心裡有個底，以免遭人坑殺，或是引變成買賣雙方的消費糾紛。
（封面圖／東森新聞）