南市銀髮衣缽相傳 黃阿鶴手作饅頭傳授嘉藥生

記者陳治交／台南報導

社會局推動「銀髮衣缽相傳教學計畫」，十八日於國宅社區辦理「手作饅頭」課程，高齡銀髮老師黃阿鶴帶領嘉南藥理大學社工系學生們認識饅頭製作過程，從揉麵團、發酵到出爐，並青銀攜手送愛，將熱騰騰的饅頭送到弱勢長者手上，感受到暖烘烘的幸福。

此次課程由嘉南藥理大學社工系提出教學申請，社會局媒合銀髮老師黃阿鶴辦理「手作饅頭」課程，分享三十多年手作饅頭經驗。黃阿鶴雖行動不便，仍一人「銀領風潮」，社區長者也加入教學種子行列，共同發揮「銀響力」。

嘉南藥理大學社工系主任吳敏欣表示，社會工作非常重視優勢觀點，從這次銀髮衣缽教學活動，銀髮老師黃阿鶴雖已高齡，仍拿起麥克風分享自己的生命故事，運用專才發揮影響力，實在不容易。長者在社區樂活的一面，是社工系學生值得學習的對象，未來能善用「老教少、少扶老」的精神奉獻社會。

社會局長盧禹璁指出，為提升長者社會參與並增加世代共融交流的機會，社會局自一０九年起推動銀髮衣缽相傳教學計畫，迄今辦理三０八場次，受益人次達一萬一千七百多人，另外，結合松年大學、松柏育樂中心開設長青學苑，促進長者健康樂活、活躍老化。