食譜看過來》鮮奶蘑菇燉飯
鮮奶蘑菇燉飯（2人份）
熱量 710大卡
蛋白質 38公克
脂肪 26公克
碳水 81公克
（參考資料：食藥署食品營養成分資料庫）
食材
豬絞肉 約100公克
白飯（已煮熟） 約 100公克
蘑菇 約8顆
牛奶 約100c.c.
洋蔥 半顆
香菜 適量
起司 約20公克
步驟開始
一開始先將豬絞肉使用鹽巴與胡椒調味。靜置。
接下來準備其他備料：
將洋蔥切碎，洋菇切片，香菜切末，切蒜末。
白畈是使用隔夜飯，已經是熟的。
熱一油鍋，先鍋豬絞肉與蒜末下鍋爆熟。
絞肉煮熟後掀起鍋裝盤備用。
絞肉起鍋後不用清洗鍋子。
接著將洋蔥與蘑菇下鍋拌炒。直到洋蔥呈現半透明。
之後加入白飯與牛奶，蓋鍋小火悶煮3分鐘。
開鍋後加入起司、絞肉與香菜。攪拌均勻即可起鍋。完成！
本文轉載自《菜單研究所》。更多精彩內容，請<點此>