แนะเทคนิคปลูกพริกหนุ่มคุณภาพ ให้ผลผลิต 8 ตัน/ไร่ ทำรายได้ตลอดปี
5,656 ดู"พริก" เป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญ มีปริมาณการบริโภคสูงทั้งภายในประเทศและการส่งออก โดยประเทศไทยนั้นมีพื้นที่ปลูกพริกทั้งหมด 167,443 ไร่ มีผลผลิตทั้งสิ้น 283,515 ตัน คิดเป็นมูลค่ากว่า 5,000 ล้านบาท/ปี หนึ่งในพริกที่ได้รับความนิยมคือ “พริกผลใหญ่” อย่าง “พริกหนุ่มเขียว” ปลูกกันมากในแถบภาคเหนืออย่างเชียงใหม่, น่าน และแพร่
.
วันนี้เราจะพาไปดูแหล่งปลูกพริกหนุ่มที่ อ.หนองม่วงไข่ พื้นที่ปลูกพริกแห่งใหญ่ที่สุดใน จ.แพร่ กับ "พี่ยา" หรือคุณปรียา อุดขันจริง เกษตรกรปลูกพริกตามมาตรฐานเกษตรปลอดภัย (GAP) ที่มีดีกรีเป็น "ผู้ถอดบทเรียน" การปลูกพริกหนุ่มให้กับเกษตรกร ในโครงการพริกแปลงใหญ่ อ.หนองม่วงไข่ จ.แพร่ ซึ่งครอบคลุมพื้นที่กว่า 1,800 ไร่
.
ย้อนกลับไป 5 ปีที่แล้ว พี่ยานั้นเป็นแม่ค้าขายก๋วยเตี๋ยว แต่ด้วยปัญหาสุขภาพ จึงต้องเปลี่ยนอาชีพ หันมาทำการเกษตรแทน ซึ่งชาวบ้าน อ.หนองม่วงไข่ นั้นปกติจะมีอาชีพทำนา ปลูกข้าวโพด และปลูกพริก เป็นหลัก ด้วยความที่พี่ยา มีพื้นที่จำกัดเพียง 1.2 ไร่ จึงต้องเลือกปลูกพืชที่สามารถสร้างมูลค่าต่อพื้นที่ได้สูงสุด ซึ่งก็มาลงตัวที่การปลูกพริกหนุ่ม สายพันธุ์ "หยกสยาม" ที่ให้ผลดก ทนโรค รูปทรงผลตรง สีมันวาว เนื้อหนา และทนต่อการขนส่ง จึงเป็นที่ต้องการของตลาด โดยในบางปีพื้นที่เล็กๆ แค่นี้สามารถทำเงินได้ไม่ต่ำกว่า 8 หมื่นบาทต่อรอบการผลิตเลยทีเดียว!
.
พี่ยา เล่าให้ฟังว่า แม้ว่าเธอจะเพิ่งมาปลูกพริกได้ไม่นาน แต่ด้วยใส่ใจในการปลูกแบบพิถีพิถัน เริ่มตั้งแต่การเตรียมแปลง ซึ่งพี่ยาให้ความสำคัญดูแลในทุกๆ ขั้นตอน ทำให้แปลงพริกของเธอนั้นสามารถสร้างผลผลิตได้ถึง 8 ตัน/ไร่ ในขณะที่คนอื่นจะอยู่ที่ 6 ตัน/ไร่เท่านั้น เคล็ดลับสำคัญมาจากสายพันธุ์ที่มีคุณภาพ และการบำรุงธาตุอาหารในดินให้สมบูรณ์ โดยพี่ยาเน้นว่า พริกที่แปลงนั้นจะเริ่มให้ผลผลิตที่ประมาณ 65-70 วัน หลังทำการย้ายปลูก และสามารถให้ผลผลิตยาวนานสูงสุดประมาณ 5 เดือน ดังนั้น ความสม่ำเสมอในการบำรุงดินนั้นเป็นสิ่งที่สำคัญมาก เพราะจะทำให้พริกนั้นได้ผลผลิตที่มาก และยืนระยะได้นาน
.
โดยเทคนิคการบำรุงธาตุอาหารในดินนั้น พี่ยาใช้ 2 วิธีด้วยกันคือ การให้ปุ๋ย “ระบบน้ำ” และการให้ปุ๋ย “ระบบฝังดิน” วิธีนี้ฟังดูไม่ค่อยคุ้นเท่าไหร่ เพราะพี่ยาร่วมกันคิดค้นกับนักวิชาการเจียไต๋ โดยผ่านการทดลองวัดผลประสิทธิภาพมาแล้วว่าเป็นการให้ธาตุอาหารที่ตรงจุด พริกกินได้ทันที ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ ให้ผลผลิตเฉลี่ยสูงถึง 8 ตัน/ไร่ ไปดูกันว่าวิธีการให้ปุ๋ยในแบบของพี่ยา นั้นเป็นอย่างไร?
เล่นอัตโนมัติ