#มังคุด ไม้ผลปราบเซียน! ปลูกยังไงให้ได้คุณภาพเกรดเอ ส่งออก ราคาดี!

#มังคุด ขึ้นชื่อว่าเป็นไม้ผลปราบเซียนของชาวสวน จะปลูกอย่างไรให้ได้คุณภาพเกรดเอ ส่งออก ราคาดี!
.
วันนี้เราพาไปพบกับ "ป้าต้อย-เพ็ญศรี พุ่มคำ" วัย 62 ปี แห่งสวนป้าต้อยป้าติ่ง อ.ขลุง จ.จันทบุรี ที่สั่งสมประสบการณ์ทำสวนมังคุดมากว่า 20 ปี จนประสบความสำเร็จ ได้มังคุดมีคุณภาพ จน “ล้ง” จองกันข้ามปี
.
ป้าต้อยเล่าย้อนให้ฟังว่า แต่ก่อนนั้นปลูกทุเรียน พอมาปลูกมังคุดนั้นก็เรียกได้ว่าเริ่มจากศูนย์ แต่ด้วยใจรักจึงเรียนรู้หาข้อมูลและลองผิดลองถูกอยู่เสมอ กว่าจะได้เทคนิคจนถึงวันนี้ ซึ่งข้อที่ปราบเซียนข้อหนึ่งของมังคุดเลยก็คือ เป็นไม้ผลที่ต้องใช้ปัจจัยเอื้อทางด้านสภาพอากาศในการติดดอกออกผลอยู่ค่อนข้างมาก ปีไหนที่อากาศแปรปรวนก็จะกระทบกับผลผลิตได้
.
ด่านหินอีกข้อคือ มังคุดเป็นพืชที่ไม่สามารถกำหนดกฎเกณฑ์การดูแลได้แบบตายตัว ต้องรู้จังหวะ และรู้จักธรรมชาติของมังคุด ซึ่งจุดนี้ต้องอาศัยประสบการณ์ การสังเกต และใช้เวลาอยู่กับสวนอย่างใกล้ชิด ข้อนี้เป็นหัวใจสำคัญที่จะทำให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ
.
ป้าต้อยยกตัวอย่างให้ฟังว่า “เรื่องจังหวะการให้น้ำ” ต้องรู้ด้วยว่า ต้องให้ช่วงเวลาไหน และให้ปริมาณมาก-น้อยเท่าไหร่ถึงจะพอดี แล้วพอติดดอกแล้วต้องมีการ “ควบคุมปริมาณดอก” อย่างเหมาะสม ถึงจะให้มังคุดที่ลูกใหญ่เกรดส่งออก พอติดลูกแล้วก็ยังไม่จบอีก…เพราะชาวสวนต้องรู้ว่าจะต้องเก็บมังคุดตอนไหนถึงจะได้ระยะพอดี ต้องสังเกตสิ่งที่เรียกว่า “สายเลือด” ให้เป็น ถ้าเก็บช้าไปมังคุดสีคล้ำ จากราคาหลักร้อย จะเหลือหลักสิบได้
.
โดยมังคุดเกรดส่งออก นั้นต้องมีคุณสมบัติ #ลูกใหญ่ ขนาด 70 กรัมขึ้นไป #ผิวมัน ไม่มีรอยแตก #หูเขียว ถ้าขาดข้อใดข้อหนึ่งคือตกเกรดทันที!
.
จากประสบการณ์ของป้าต้อย ป้าให้คำนิยามสั้นๆ ของการทำสวนมังคุดว่า “ทำน้อยได้มาก ทำมากได้น้อย” หมายถึงว่ามังคุดที่ผลดก มีปริมาณมาก ไม่ได้แปลว่าจะได้เงินมากตามไปด้วย แต่มังคุดที่ “ลูกใหญ่ หูเขียว ผิวสวย” แม้จะได้น้ำหนักต่อไร่น้อยกว่า แต่จะได้เงินมากกว่าเยอะ นี่คือเหตุผลที่ทำให้การควบคุมคุณภาพผลผลิตเป็นสิ่งที่ต้องใส่ใจขั้นสุด
.
ไปดูกันว่า ป้ามีเคล็ดลับในการดูแลมังคุดยังให้ผลผลิตเกรดเอ ลูกใหญ่ หูเขียว ตลาดรับไม่อั้น!