手打和牛漢堡丼　漢堡全部每日手打，自家配方｜牛霸王｜觀塘

近排又講起餐飲消費降級，其實一年半前通關已經開始悽涼，但最慘撞正加息週期，又旅行又供樓，又或者存款收息。而首當其衝就係啲omakase，其實香港好多都做得好好，但小店又點鬥得過經濟問題。

認識唔少omakase師傅，呢年都轉攻平民料理，例如呢間小店咁其實大有來頭，由現任omakase師傅主理(佢仲有限量做另一間發辦)，以一貫嘅高水準同匠人精神，去打造一款款手工丼飯，唔怪得咁多人捧場。

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🥩手打和牛漢堡扒 ($128)
⁠配 日式泡菜、秘製漢堡汁
🧀手打芝士安格斯漢堡扒 ($118)
配 芥末酸瓜、白味噌汁
1️⃣見到手打和牛漢堡，即刻問一問，原來佢地仲早過ifc某漢堡名店開添，漢堡全部每日手打，自家配方，仲做埋流心芝士超邪惡。

2️⃣呢到漢堡用上和牛，肉味同油脂固然特別濃香，篤埋蘭王蛋更加正，仲有幾款自家調製配方嘅醬汁，無論畫面定味道都超靚。

🍅濃茄野菌燉牛肋肉丼 ($88)
🍖蘭王滑蛋吉列豬扒丼 ($88)
濃茄丼都係必嗌，全蕃茄不加一滴水/茄膏煮成，啖啖新鮮茄肉，酸甜得黎自然，食落真係舒服，都未計仲有超足料燉牛肋肉。

🔸追加一人小食 ($18)
🥓自家製⁠芝士蝦春卷
🦪⁠吉列蠔配自家調較他他醬

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牛霸王 @wagyu_donburi
🗺️觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓26號舖
📞63334238

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