夏日炎炎最佳活動當然是跟姊妹嘆個下午茶。本地咖啡店品牌HABITŪ自2015年起,每年夏天都會以玫瑰為主題,推出「Rosemantic Summer瑰麗仲夏」餐飲系列,而下午茶套餐是焦點之一,今年品牌就與日本家居品牌Francfranc及本地有機護膚品牌Skin Need聯乘,推出令人少女心爆發的粉紅三層架tea set。
期間限定的「瑰麗英式下午茶」,以Francfranc Pastel Scallop系列的粉紅甜品架盛載,包括有3款鹹點及4款甜點,另可自選飲品一杯(手沖咖啡及酒精類飲品除外):
✨意大利青瓜花天婦羅 - 脆漿夠薄,炸得恰到好處,青瓜花保持爽脆口感。
✨鹽漬紅菜頭撻 - 撻皮帶牛油香氣,口感鬆化,惟可以更脆。紅菜頭經鹽漬後減去草腥味,切成一絲絲令整個撻更有口感。
✨蘿勒蕃茄烤吐司 - 普通多士,不過不失。
✨提子鬆餅配士多啤利玫瑰果醬及Clotted cream - 鬆餅size比一般的大,中間卻不會太乾,依然帶點濕潤,配以招士多啤利玫瑰果醬,酸甜又帶點花香。
✨法式小泡芙 - 中間應該夾著紅莓忌廉,酸甜不膩。
✨迷你手指馬卡龍 - 開心果口味,同樣不過甜,但馬卡龍口感略嫌未夠鬆脆。
✨朱古力香橙核桃布朗尼及軟心黑朱古力 - 正常布朗尼味道,不太吃得出香橙味道,而軟心黑朱古力濃郁可口。
✨下午茶點心每款只有一件,基本上是一人份量,另設外賣「玫瑰假日野餐盒 (每盒$568)」,點心款式有點不同,而且附送Skin Need防曬尊貴旅行套裝一份(價值$466)。
主題期間限定的還有一系列飲品和甜點,今次小編就試咗以下幾款:
✨巴西莓玫瑰豆奶咖啡$56 - 咖啡滲出豆奶的獨特香氣,再襯搭淡淡花香,幾特別!
✨巴西莓玫瑰豆奶碎冰$58 - 超級消暑,巴西莓酸味突出,配豆奶幾夾。
✨玫瑰麻糬窩夫$98 - 大推!!香脆窩夫加入麻糬添柔軟口感,而且略帶煙韌,配以冇得輸的士多啤利玫瑰果醬,以及士多啤利玫瑰Gelato,消暑開胃。
因為下午茶三層架的份量不多,小編和朋友再嗌多一個卡邦尼意粉,蛋黃忌廉掛滿每一條意粉,被我們三兩下便吃光!
💗環境 - 今次小編去尖沙咀THE ONE分店,室內有部分天花吊上玫瑰絲花,並有大片玻璃窗引入充足陽光,打卡一流!
View this post on Instagram
📍 @mouth.gelgel
📸 @habituhongkong
✨Follow @foodtag.hk 一Tag在手即搵心水餐廳美食❤️