早上起床喝水超養生？　中醫師揭5習慣：其實很傷胃

近幾年愈來愈多人關心飲食健康資訊，不少長輩都會提醒孩子，要養成喝白開水的習慣，但其實「喝水」也是一門大學問，若在錯誤時段狂喝水，恐會造成反效果！對此，有中醫師就曝光5個「一般人以為健康的習慣」，提醒民眾別再犯，否則可能會傷及腸胃、得不償失。

根據《良醫健康網》報導，中醫師郭哲彰日前列出5個錯誤飲食習慣，強調這些習慣對正常民眾雖是有益的，但若是腸胃不好的民眾照著做，反而會對腸胃造成刺激，這5個習慣如下：

1、早上空腹喝1大杯水

中醫師郭哲彰表示，早上剛睡醒時腸胃還沒有開始運作，若一下子就喝下大量的水，反而容易刺激腸胃，導致胃酸大量分泌，加上這時肚子內沒有食物能讓胃酸消化，因此就會成胃痛不適，郭哲彰提醒，尤其本身患有胃腸潰瘍的人，更不建議空腹喝水。

2、飯前、飯後大量喝水

許多人喜歡餐前、餐後一次喝很多水，或是在吃飯時以湯、水就飯，但郭哲彰就指出，其實這樣的習慣對於胃腸消化吸收功能不佳的人來說，容易讓食物在胃中停留過久，進而造成飽脹、胃痛。因此建議有胃腸潰瘍的民眾，「最好養成飯水分離的習慣，若真的覺得很渴，也不要一口氣喝太多」。

3、喝茶

郭哲彰表示，茶類飲品含有咖啡因、茶鹼，容易刺激胃酸的分泌，對於胃壁、十二指腸內壁脆弱的人，容易使胃酸分泌更多，增加腸胃黏膜受損機會。

4、高纖飲食

不少人都知道攝取膳食纖維對健康有益，但像果皮、穀類麩皮、竹筍及芹菜等蔬菜的粗纖維，因為質地較粗糙、不易吸收，所以食用過量易使胃腸受損，郭哲彰就建議，有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的民眾，應該避免攝食這類食物。

5、豆製品、發酵食物

黃豆、豆漿、豆腐及豆干等豆類製品嘌呤含量高，會刺激胃酸的分泌，吃太多還容易刺激胃壁，另外，納豆、麵包及饅頭等發酵食物則是含大量空氣，吃多容易腹脹，所以應減少攝取。

最後郭哲彰提醒，想要減緩或降低胃痛不適，最簡單的方法就是三餐定食定量、細嚼慢嚥，每口食物至少都咬30下；此外，也要盡量少吃辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物，更不要邊吃飯邊講話，以免吞下太多空氣引起脹氣。