外媒稱「台灣美食之最」！台北城中市場「老字號熗鍋麵」，手擀麵Q彈有嚼勁

愛吃麵的朋友看過來！食尚小編這次要分享１家位在台北車站附近的「城中市場老字號麵店」，店家不僅主打每天現做的手擀麵，其中店裡的沙茶牛肉炒麵還曾被外國記者推薦表示是「最好吃的炒麵」喔！快來看看這家店在哪裡～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

城中市場老字號麵店

「周記手工家常麵」位於台北市中正區，位置就在台北城中市場內，也鄰近台北車站，步行約10分鐘就能抵達，推薦可以搭捷運過來吃很方便唷！這是一家開店40年的家常麵店，在Google上還累積了4.2星、八百多則好評，其中更曾被《亞洲週刊》評為台灣美食之最，擄獲不少在地人、觀光客的胃呢！

▲「周記手工家常麵」位於台北市中正區，位置就在台北城中市場內，也鄰近台北車站。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）

▲「周記手工家常麵」曾被《亞洲週刊》評為台灣美食之最。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）

餐點品項以麵類為主，例如有熗鍋麵、牛肉炒麵、麻醬麵、雙醬麵等，也有一些小菜可和主食搭配一起吃，而這裡最大的亮點就是每天現做的手擀麵，口感Ｑ彈、很有嚼勁，讓人吃了就愛上～內用環境是長條型空間，因為附近有許多辦公大樓、補習班，所以每到中午生意都很好，不過店內座位不少，也不用擔心會等太久。

▲這裡也有一些小菜可和主食搭配一起吃。（圖片來源：PEKO の Simple Life）

▲店家最大的亮點就是每天現做的手擀刀切麵，口感Ｑ彈、很有嚼勁，讓人吃了就愛上～（圖片來源：PEKO の Simple Life）

▲內用環境是長條型空間，因為附近有許多辦公大樓、補習班，所以每到中午生意都很好。（圖片來源：PEKO の Simple Life）

必吃招牌「熗煱麵」

首先必吃的當然是招牌餐點「熗煱麵」！「熗煱麵」是因為將配料丟進大鍋裡爆炒後倒入麵條，鍋內翻滾的配料發出的「熗、熗、熗」聲音才得名。分量有分成大份和小份，麵條吃起來很Q，也吃得到豬肉絲、蔬菜，口感不僅清甜，也很夠味。

▲「熗煱麵」是因為將配料丟進大鍋裡爆炒後倒入麵條，鍋內翻滾的配料發出的「熗、熗、熗」聲音才得名。（圖片來源：《食尚玩家》節目部）

▲「熗煱麵」（75元，小份、90元，大份）吃得到豬肉絲、蔬菜，口感不僅清甜，也很夠味。（圖片來源：PEKO の Simple Life）

牛肉炒麵被評為台灣美食之最

再來就是被外媒評為「台灣美食之最」的「沙茶牛肉炒麵」，麵體一樣也很Q，如果平時喜歡彈性十足又有咬勁的麵的人會愛！尤其大火爆炒的沙茶香氣撲鼻而來，麵條吸附了滿滿的醬汁，每一口都充滿香味，麵量也不少，吃起來很飽足。如果你喜歡重口味的麵食，這道絕對是你的首選～
無論你是喜歡分量十足又夠味的熗煱麵，還是連外國人都說讚的濃郁沙茶牛肉炒麵，這裡都能滿足你的喜好，下次來台北城中市場逛逛，別忘了來這家麵店品嘗超Q彈的老字號手擀麵喔！

▲被外媒評為「台灣美食之最」的「沙茶牛肉炒麵」（100元，小份、120元，大份），麵體一樣也很Q。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）

▲麵條吸附了滿滿的醬汁，每一口都充滿香味，麵量也不少，吃起來很飽足。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）

周記手工家常麵

地址：台北市中正區漢口街1段80巷12-5號

電話：0223718008

時間：週一至五11：00～19：00（週六、日休）