林俊憲出書介紹美食 熱銷二千本

記者林雪娟∕台南報導

立委林俊憲多年來拍攝《憲在台南》影片，介紹台南在地美食，近期集結成冊出書，新書上市僅一週便熱銷超過兩千本，在眾多政治人物出版的書籍中，創下佳績。

該書短短一週二刷銷售完畢，目前進入第三刷，林俊憲特地將首批新書，送給書中收錄的台南在地美食店家。林俊憲說，沒有他們，這本書便不可能成真。許多店家收到書後，開心合影留念，也透露林俊憲果然是「行銷王」，影片發布後，許多客人慕名而來，甚至許多外縣市遊客專程前來，並指明品嘗林俊憲推薦的美食。

林俊憲說，出書念頭除因多年來累積超過上百集影片，萌生將內容系統整理，此外，也有許多他熟識二、三十年的店家老朋友，因找不到人傳承而結束營業，相當可惜，希望出書為台南留下美食記憶，這也是他對故鄉的熱愛。

《憲在台南》和坊間介紹美食書籍截然不同，更像一本「口述歷史」，介紹他和老闆多年來的故事和各項台南美食起源和趣味，如蝦仁飯為何要配鴨蛋湯？原來是早年鴨農需要蝦殼做飼料，回饋鴨蛋給店家，才有如此特殊搭配。也因主題特別，與在地連結，深獲廣大讀者喜愛。而店家也相當感謝林俊憲將他們多年來努力堅持做出美味料理的人生加以紀錄。林俊憲表示，二十九日上午十時三十分，將於台南政大書城舉辦行新書發表和簽書會，並邀請店家前來，一起分享更多關於台南美食故事。