"蔗裡有菇事" 為肯亞貧民打造甜蜜的家

碳排放量多不多，是現在各產業都注意的事情，其中排放大戶、建築營造，一年產出的二氧化碳量、就佔全球四成。但像在非洲、肯亞，人口快速增長，沒有房子住也不行，政府一年至少要提供、25萬戶新建住宅，每年新建屋卻不到五萬戶。所以今天封面故事、蘑菇蓋新家，看到一間公司，用蘑菇和甘蔗渣蓋房子，住起來環保、舒適，也不會太貴。

又濃又香的蘑菇湯，看得讓人垂涎三尺，把菇類當食材不是新鮮事，拿來當建材，可能很少人聽過。可利用之處不在菇類本身，而在菇類菌絲體肯亞廢棄物研製公司創辦人 基利洛：「將菌種接種到甘蔗渣後，甘蔗渣基本上被菌絲完全覆蓋，菌絲已經滲透到廢料中，並將其粘合在一起製成板材。」

廠商從大型製糖廠收集甘蔗廢棄物，進行殺菌，然後加入蘑菇根部菌絲體作為黏合劑，製成的板材，主要用於建築業當成隔熱板，也可用作包裝、或家具材料，對減碳有大貢獻肯亞廢棄物研製公司創辦人 基利洛：「我們引入了一種能夠有效處理，原本應該被填埋，並釋放大量碳的廢棄物材料，從而將這些碳捕獲在建築內部，透過對建築進行隔熱保溫，減少建築冷暖氣的能源消耗。」

全球高達40%的碳排放來自建築和相關領域，透過創新建築材料，減少碳足跡，而且這種便宜又環保的房屋，對於居住在肯亞首都奈洛比貧民區民眾來說，是一大福音民眾 穆隆吉：「目前正在建設中的經濟房，對我來說仍然太貴了，我根本負擔不起，不過這裡還算不錯 也挺舒服，晚上不冷 白天也不熱。」

許多建材包括油漆、塗料、密封劑或接著劑、含有一種有害的化學物質PFAS、對健康造成影響。專家表示，用菌絲體和甘蔗渣這種天然材料，可以創造一個相當安全的室內環境，也為這不斷發展的城市、奠定更綠色的基礎。