【基隆人帶路】走過半世紀的「劉家臭豆腐」默默行善十幾年幫助在地弱勢家庭，心中的愛勝過一切米其林指南

Source：維基百科、基隆港西岸、《Bella 儂儂》

依稀記得，當年一棟位居舊基隆火車站對面、前身為「陽明海運」的騎樓下可熱鬧了（上圖左上，現則為上圖左下「邦彼諾義式餐廳」及「陽明海洋文化藝術館」），或許因為一旁連結著公車總站，加上馬路對面又是火車站、客運相繼停靠、發車的集中區，來往的車流及人潮自然不少，甚至到有點擁擠的通行程度。

延伸閱讀：【基隆人帶路】銅板價「信奕原汁牛肉麵」正港在地隱藏美食！傳統樸實味人人誇，平日來吃還要靠運氣

令人流連忘返的臭豆腐香

Source：《Bella 儂儂》

小時經過，也總能看見賣不同小吃的流動攤販在此停駐，應有盡有。但當中，我最愛吃、印象最深刻的，莫於一攤老阿伯的炸臭豆腐。手工製作的臭豆腐，鮮度佳、Q度也夠，炸出來的口感，絕非機器生產所能比擬，不過分酥脆，也不軟爛，搭上同樣手作且帶有一點檸檬酸味的泡菜及辣椒，真的超級開胃！

延伸閱讀：【基隆人帶路】深夜限售3小時「張媽媽香腸」一擺攤就排隊、電話預訂響不停，10元一條，飄香30多年來不漲價

我與爸爸的共同食億

Source：《Bella 儂儂》

猶記小學的週六還週日中午，只要補完何嘉仁後，來接我的爸爸，偶爾就會順勢帶著我一起去吃盤臭豆腐後，再搭公車回家。我和爸爸，肩並肩，共坐在攤車旁的長形木凳椅上，聽著油鍋發出“劈哩啪啦”的聲音；接著，酥酥脆脆的臭豆腐被端上面前，若再搭配一碗魷魚羹湯…「臭豆腐＋魷魚羹湯」，如此經典的組合，堪比人間美味呀！

延伸閱讀：【基隆人帶路】來基隆仁愛市場「王鼎牛排」一嚐主廚好手藝！感受傳承40年老字號真功夫，感受滋滋作響的懷舊回味

一家四口齊守老味道

Source：《Bella 儂儂》

如今，物換星移，許多曾經於此的小吃販，早就不知去向，唯有那攤我最愛的老阿伯臭豆腐，還在！而且我是直至後來出了社會、工作多年後才知，原來老阿伯的臭豆腐叫作「劉家」，生意好到從原先的騎樓下攤車到現在馬路對面的小店面，一家四口，共同經營著。有回突見此畫面，夫妻倆的鶼鰈情深，讓尚單身的克編格外羨慕呢〜

充滿愛的滋味

Source：Huang Iwen @Google Maps、張卿慧 @Google Maps

而且每年只要一到老阿伯生日，當天的營業時間內，即會全家總動員進行「一日愛心義賣」，將這一天下來所賺到的錢，通通捐贈給基隆家扶中心，為在地弱勢家庭盡一份心力。據網路新聞所查到，這份藉以慶生之名的善舉，早從民國97年實行至今，顯見老阿伯不只臭豆腐炸得好吃，心中更是充滿“愛”。此舉真的很棒，著實令人敬佩。

解鄉愁

Source：《Bella 儂儂》

有時候…食物好吃與否，完全主觀，但當中，有更多的眷戀，是來自於個人情感上的連結與回憶。就像50多年過去，陪伴著我、陪伴著基隆人們的「劉家臭豆腐」，一間我永遠忘不了，且持續「回味」與「回憶」的傳統老店，永遠是我心目中，滋味最讚的臭豆腐界“No.1”！

【劉家50年老店臭豆腐】
地址：基隆市仁愛區港西街19號
電話：0936-233-411
營業時間：暫因疫情有所更動，建議可先Google或電話確認

【基隆人帶路】

有時三言兩語輕輕帶過，有時一時半刻寫不完。

就讓我以輕鬆日常的圖文並茂，有吃有玩，也懷著自己的年少憶趣，

步步挖掘那，屬於基隆的獨特人情“味”

加入Bella LINE@，成為儂粉每周五抽時尚小禮

《非常律師禹英禑》爆淚大結局！太守美的虐心抉擇：成為法務部長，還是做回好媽媽呢？

面對親友憂鬱該怎麼做？心理師提點4觀念：先陪伴再以同理心溝通、留心這3點可能是輕生警訊

加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。