孕婦可以吃冰、喝咖啡嗎？薑母鴨煮滾了能吃嗎？中醫師回答孕婦的飲食禁忌
孕婦到底能不能吃冰？不喝咖啡會昏昏欲睡，咖啡因真的都不能喝嗎？薑母鴨煮滾了可以吃嗎？有哪些才是應該小心避免的飲食地雷？剛懷孕的佳佳在得知喜訊之餘決定好好透過飲食養胎，上網一查飲食禁忌發現清單「落落長」，弄得自己眼花撩亂，到底哪些是真是假，讓我們請中醫師為我們解答吧！
中醫師：孕期最應避免的是生食及菸酒
天一中醫診所楊謦伊中醫師表示，一般會強烈建議不要碰的是生食及菸酒，生食可能會有寄生蟲和細菌感染的疑慮，而菸酒對胎兒的負面影響明確，孕婦應避免。而被列為禁忌的薏仁，因為屬於寒性食材，在古籍裡有記載吃薏仁會「滑胎」（流產之意），藥理上薏仁也確實有促進子宮收縮的作用。但在臨床上，不小心吃到一點點薏仁是沒關係的，除非有肚子痛、出血或有肚子下墜的感覺就需要就醫。
疑問一、孕婦真的不能吃冰嗎？
原則上冰冷的都不建議吃，因為冰冷容易傷脾胃，導致體內產生濕氣，溼氣的累積又會影響到腸胃等消化系統，容易便秘、腹瀉、脹氣等，消化系統如果不好，孕婦的免疫力下降或影響吸收，對媽媽本身跟胎兒都會有影響。不過主要還是看孕婦體質，有以下兩種狀況的孕婦需要避免吃冰，但如果是體質燥熱真的想吃冰，建議先在嘴巴含一下，不要這麼冰的時候再吞下去，適量吃是不用太介意。
應避免吃冰者
- 吃冰會咳不停的孕婦：大力咳嗽會造成腹壓上升，在孕期容易造成流產，如果吃冰會咳不停就盡量別吃。
- 吃冰容易頭痛：有些人因為吃冰血管收縮造成頭痛，產生不舒服就應該避免，媽媽的身體狀況會影響到胎兒。
若是吃冰腸胃跟氣管都不會不舒服，或本身懷孕前的體質吃冰也不會造成經期不適，就依照體質調理，「適量」吃讓孕婦保持心情愉快也是好的。如果孕婦要調整體質不要太燥熱，也可以到門診讓中醫師依個人體質給予適當的調理。
疑問二、沒喝咖啡昏昏欲睡，孕婦真的不能喝咖啡嗎？
楊謦伊中醫師表示，孕婦其實是可以喝咖啡的，只要不過量就可以。臨床上有研究指出咖啡因會導致流產，不過根據美國婦產科醫學會的報告，每日咖啡因攝取量小於 200 毫克都是安全的，如果真的很想喝，每天一杯是可以的。
※貼心小叮嚀：在買咖啡的時候可以注意標示，如果是有包裝的咖啡，是可以在產品的外包裝上找到每杯含咖啡因的含量，若是現場調製的咖啡，就要注意其標示的咖啡因含量燈號，選擇綠燈及黃燈的咖啡，一天一杯都是安全的喔！
——依據台灣《食品衛生管理法》，現場調製的咖啡應以紅黃綠標示區分咖啡因含量，紅燈為每杯咖啡因含量 201 mg 以上；黃燈 101-200 mg；綠燈為 100 mg 以下。
疑問三、薑母鴨煮滾了酒精揮發掉，孕婦可以吃嗎？
酒精在煮滾之後殘留的確不多，孕婦可以先吃一口看會不會不舒服，不會的話就可以適量吃。不過更需要注意的是，薑母鴨、燒酒雞等等或辛辣的食物容易上火，如果孕婦體質燥熱，容易便秘，肚子一用力腹壓高，對胎兒及孕婦都是不好的。那最好就是如果有孕婦要吃就不要加酒，喝雞湯就好。
飲食禁忌看體質 辯證論治安心養胎
孕婦不是病人，限制太多心理太緊張或不開心也不好，楊謦伊中醫師表示，很多飲食禁忌都是要看體質，像產婦坐月子在古籍也都說不能洗頭，那是怕頭髮溼吹風容易受風寒，所以如果是體質較冰寒的產婦就梳頭髮，把頭皮屑梳掉，如果一般體質平和，就建議洗完頭在浴室吹乾頭髮再出去，不要吹到風寒或頭痛就好。而體質的判斷可以從懷孕前或生產前，吹風就容易頭痛，就不適合再碰冰冷的東西，至於孕婦是否能碰生水，倒是沒有這麼大的禁忌。有任何疑慮都可以到門診請教中醫師，因應個人體質做適當調理。
文/吳宜庭 圖/蘇鈺婷
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