日本餐飲業服務生噩夢　最討厭國籍和特徵曝光

【余平／綜合外電】把服務業當自己情緒的免費出氣筒，這種現象在日本越來越常見，甚至有當地人發脾氣更甚於外國人的現象。

Money Post報導，2024年2月底，青森空港的TULLY'S COFFEE店張貼公告指出，近期發生2起顧客對員工大聲怒罵事件，強調「請停止對我們的夥伴怒罵」。

公告中特別指出：「我們的夥伴中也有學生，他們都在努力奮鬥」，這份聲明獲得許多稱讚，但也反映出學生打工族正面臨越來越多來自顧客的不當對待。

案例分享：【A君／男／大學二年級】牛丼店打工：慢一點就被罵

他表示：「來牛丼店的客人本來就期待快速上菜，只要有一點延誤，就會被大聲責罵『太慢了！快點！』。」他回憶曾遇到一位客人邊講電話邊吃牛丼，語氣像在吵架，氣氛讓人發毛，「面對這種人，我真的很緊張，不知道他會突然講出什麼來罵我。」

【B小姐／女／大學三年級】迴轉壽司：怒斥兒童餐不夠燙

她提到，有位帶小孩的父親怒罵她說「孩子的烏龍麵不夠熱」，即便她判斷溫度其實很適合小孩食用，對方仍要求重做、改菜。此外，這名男子還多次叫B小姐過來，對她大聲咆哮：「我點的兒童蛋糕和照片完全不一樣吧！」「重做！換一個！」等語句。更誇張的是，離開時還把桌上弄得一團亂，「盤子上有垃圾，桌面上還灑滿了醬油和茶，真的非常髒亂。當然，清理是我們的工作沒錯，但我正在擦桌子的時候，那位客人走過去要離開時，還邊走邊露出淡淡的笑容說了句：『是小孩弄的啦。』難道只要是小孩做的事，就全部都要無條件原諒嗎……我實在無法釋懷。」

【C小姐／女／大學一年級】高價居酒屋：最沒禮貌的反而是日本人

她在東京都內較高價的居酒屋工作，坦言：「比起外國客人，日本年長男性更容易對我用粗魯的語氣說話，還會問出身、住哪等私事，很不舒服。」

「也許是因為我年紀還輕，他們就像對待自己女兒那樣用輕浮親暱的態度跟我說話，但我真的不知道該怎麼回應，覺得很困擾，真的希望他們別這麼做。用沒禮貌的語氣講話，會讓我覺得自己被居高臨下地看不起，讓我開始害怕接待客人。」

她表示，初次打工就碰到這種情況，讓她覺得「社會太可怕了」。

【D君／男／專科二年級】義大利餐廳：被羞辱只因「這種常識都不懂嗎？」

D君說，一位女客要求紅茶附牛奶，「有一次，一位女客人問我：『可以幫我附上牛奶配熱紅茶嗎？』我就回覆她說，我們店裡的『奶茶』是比熱紅茶稍微貴一點的不同品項。結果她回我說，她點的不是奶茶，而是熱紅茶。
於是我就拿了免費提供的奶精過去，結果她卻嘲諷我說：『跟紅茶一起附的牛奶當然是指鮮奶吧？你在這種店裡工作，連這點都不知道嗎？』語氣像是在看不起我一樣。」

D君補充，有些客人可能覺得學生或臨時工「就算罵也沒差」，根本不是為了解決問題，而是單純想找人發洩、逼人低頭道歉。