景編吃起來！莊敬路水餃王免沾醬眷村好滋味
文／景點家張盈盈
吳興街莊敬路在地美食競爭激烈，2020年10月開張的台北得力水餃王，打著「老山東眷村味 保證好吃」的招牌，在巷弄街角成為口耳相傳的人氣美食，今天帶著網友跟景編一起吃起來！
水餃王招牌水餃不沾醬就超好吃，水餃控一定要來試試。(圖／景點家張盈盈，以下同）
台北得力水餃王店面前身是以韓食料理為主的「老爹廚房」，店面裝潢維持小吃店面簡單風格，店頭還看得到前身老爹廚房的蹤影，門口幾位忙著包水餃的女士們手沒停過，這就是水餃好吃的線索之一了！
10顆大大的水餃直接躺在大盤上，展現強烈美味自信。
走進店內來自上海的主服務員似老闆娘般招呼著裡裡外外的事，景編自己還在找菜單中，冷不防老闆從廚房出來直接推薦「山東口味高麗菜水餃好吃！一吃上癮」，後又聽其他客人誇讚麵疙瘩排骨湯好吃，那麼就點了高麗菜水餃與麵疙瘩，湯包已經售罄，不然也想點湯包。
店內沾料就這樣簡單擺放著，沒有小碟，直接倒進水餃盤內。
等候送餐過程中許多客人上門購買生水餃，也有許多客人現場吃完之後直接在包生水餃走，又有許多入店內用的客人說要吃韭菜水餃，得到「沒有了！」的答案，看來下次不只要試湯包，還要試韭菜水餃。
不用沾醬就超美味的水餃，內餡飽滿，吃下去好滿足。
很快地水餃與麵疙瘩都送來了！外省伯伯老闆也會探出廚房留意客人狀況，還叮嚀了一句「先吃原味！保證好吃」，本來倒醬油到一半的手就先停住了！
熱呼呼湯鮮味美的麵疙瘩排骨湯。
這高麗菜水餃每顆都好大好飽滿，整整十顆才售價60元，著實佛心價，而味道呢?不沾醬就紮實夠味，所以後來景編也沒有再去追加倒醬油了！
麵疙瘩Q彈有嚼勁，令人感動的眷村味。
熱呼呼的麵疙瘩排骨湯也是料好實在，排骨湯內還有大塊白蘿蔔，三大塊排骨，愛啃食食物的人應該會很愛，湯頭滋味很過癮，讓人一口接一口的喝，麵疙瘩Q彈有嚼勁，湯鮮味美，售價65元，難怪臨走客人大讚「實在超值」!
店門口包水餃的手一刻不得閒。
此外，他家的生水餃一盒售價45元起跳，忘了問一盒是10個還是8個，估計應該是10個吧！真的也是高CP值，難怪門口包水餃的手不能停了！
風捲殘雲後。
在水餃王的訂單上，還有老闆叮囑的「水餃王標準煮法」，並強調「連續吃同一種水餃，原味不要沾醬」，這種豪邁的口吻，搭配好吃的味道，怪不得店家敢直接取名台北水餃王了!
【Info】
台北得力水餃王(101松智店)
地址：台北市莊敬路325巷35號1樓
景編吃起來！華陰街超隱藏版家常菜小館
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