二水鄉鄉長候選人許敏適向百大青農張義鑫學習　盼將科技溫室引入家鄉

(觀傳媒中彰投新聞)【記者周厚賢／彰化報導】在埤頭鄉一位從國中起以務農為志、歷經十多年打拚的百大青農張義鑫在埤頭鄉開闢出自己的科技溫室農場，成功經營之後吸引許多推展現代農業的人士前來觀摩。日前，前二水鄉長許敏適特地來訪向張義鑫請教經驗，並表示希望將智慧型溫室技術引進家鄉，促進產業與觀光雙贏。

專程前來向百大青農張義鑫取經，二水鄉前鄉長期待在家鄉發展科技農業。（圖／記者周厚賢攝）

「其實務農這條路在科技農業的導引下，充滿挑戰與信心」張義鑫向來訪的許敏適表示，從青少年時代開始投入耕作，以「實作加改良」為主軸，十餘年來逐步導入自動化與監測系統，最終建置出一套能夠遠端操控的智慧溫室。園區內從布幕升降、灑水控制到溫度調節，皆可透過手機監控與調整；儘管高度仰賴科技，他仍每天親自巡視，務求把每一株作物照顧到位。以小黃瓜與百香果為例，小黃瓜採一年約八個月的生產節奏，百香果則有四個月的穩定產期，穩定的品質與產量使他的蔬果逐漸成為全國具指標性的現代農業案例。

百大青農張義鑫科技農場栽種出的小黃瓜質精型美，在市場上擁有良好口碑。（圖／記者周厚賢攝）

這次參訪由多位青年農友與農業推廣團隊安排示範與交流，讓前鄉長有機會實地看見智慧栽培的運作模式與收益情況。許敏適表示，看到現場系統化管理與成果後深受啟發，認為農業必須與科技並肩，才能面對極端氣候與市場需求的變化；未來他希望在服務家鄉時，能把類似的智慧溫室推廣到二水鄉的蔬果生產，強化在地產業競爭力，同時結合觀光資源，吸引更多遊客到訪，創造產業與觀光並行的新風貌。

於張義鑫詳實解說與實地示範，讓有心為家鄉謀求精緻農業的許敏適獲益良多。（圖／記者周厚賢攝）

張義鑫則認為，自己加入青農協會就是要藉由交流創造大家的共利。他樂見家鄉農業轉型與合作，希望透過分享經驗、示範操作流程與栽培細節，協助更多農民降低風險、提升產值，讓現代化栽培成為小農能廣泛採用的實務選項。此次交流不僅促成技術移轉的可能，也為彰化縣農業創新與在地觀光發展帶來新的想像與動能。

全台灣各地都有百香果的栽種，從向百大青農取經的過程讓許敏適充分了解溫室栽培的重要性。（圖／記者周厚賢攝）