肉片冒「白點粉刺」　店家：那是筋膜

記者鄭仕欣、黃瀞瑩／台北報導

一名網友昨（18）日到知名連鎖燒肉店點了牛肉套餐，烤到一半卻發現肉片上有多達十幾顆的白色點點，讓他胃口盡失，但店員卻說，「這是骨頭根筋膜，很正常。」照片PO上網後，不少網友看了大喊噁心，事後燒肉店業者也出面澄清，表示牛肉的筋較粗，遇熱無法迅速熔解就會有白點出現，若造成誤會很抱歉。

▲網友到連鎖肉店用餐，卻在肉片上發現不明白色斑點。（圖／翻攝自臉書「爆料公社」）

仔細一看這半生不熟肉片，上頭竟然有一粒一粒像粉刺的白色點點，有網友到燒肉店用餐看到這景象，讓他差點沒暈倒。

民眾：「壞掉的感覺，感覺是壞掉，怎麼會一點一點的，之前吃的時候都不會啊」、「就白白的，覺得很奇怪。」

昨（18）日下午，有網友到台北京華城一家燒肉店點了680元的牛肉套餐，餐點才剛上烤爐，網友就發現肉怪怪的，但店員卻回覆這很正常，白白的部分是骨頭根筋膜。

▲店員表示白點是牛肉的骨頭根筋膜。

照片被PO上網後，引發不少人熱議，有人說看了想吐，但也有人認為應該是脂肪瘤。肉攤業者：「如果說是在肉裡頭的話，可能是沒有清乾淨，也可能是…打針吧。」

記者實際詢問肉品攤販，肉攤老闆認為可能是施打疫苗所殘留的沈澱物，但燒肉店業者卻出面澄清。

知名連鎖燒肉業者：「白白的開始跑起來，中間開始凹下去，白色的開始突起來。」

業者表示，店內都是使用美國原肉，比較粗的筋遇熱無法迅速溶解，所以才會形成白點，若還有疑慮是可以更換的。不過吃到這種觀感不佳的肉，還是讓消費者心驚驚。（整理：實習編輯鄭餘蓉）