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<figure class="fig-cont include-image"><img data-hashid="0hvZl9kaeaKXVRQAXmNvRWImsWKhpiLDp2NXZ4dhIud0EsJ2skPXJkG3JIdkd7dm4rOCZkFXVJMkR1cm8rbXNk" src="https://today-obs.line-scdn.net/0hvZl9kaeaKXVRQAXmNvRWImsWKhpiLDp2NXZ4dhIud0EsJ2skPXJkG3JIdkd7dm4rOCZkFXVJMkR1cm8rbXNk/w644" alt="洋蔥炒牛肉"><figcaption></figcaption></figure>食材： 【材 料】 牛肉 300 公克 洋蔥 1 顆 蒜頭 3 顆 紅辣椒 1/2 條 【調 味 料】 沙茶醬 1 小匙 鹽 1/4 小匙 白胡椒粉 1/4 小匙 【醃 料】 太白粉 1 小匙 香油 1 小匙 鹽 1/8 小匙 白胡椒粉 1/8 小匙<figure class="fig-cont include-image"><img data-hashid="0hZKS1PBd5BWRuSCn3Cf16M1QeBgtdJBZnCn5UZy0mW1ATL0c1AnpJCk0YDARLf0I6By5IBEpKHlVKekM6UntJ" src="https://today-obs.line-scdn.net/0hZKS1PBd5BWRuSCn3Cf16M1QeBgtdJBZnCn5UZy0mW1ATL0c1AnpJCk0YDARLf0I6By5IBEpKHlVKekM6UntJ/w644" alt="步驟1："><figcaption>牛肉切成片狀，取一碗公放入牛肉片及醃料靜置約15分鐘，備用。</figcaption></figure><figure class="fig-cont include-image"><img data-hashid="0h6la5_3D1aUNcTEXQO_8WFGYaaixvIHpAOHo4QB8iN3chKysSMH4jLX8bYHB1fS4dNSokI3pPcnJ4fi8dYH8j" src="https://today-obs.line-scdn.net/0h6la5_3D1aUNcTEXQO_8WFGYaaixvIHpAOHo4QB8iN3chKysSMH4jLX8bYHB1fS4dNSokI3pPcnJ4fi8dYH8j/w644" alt="步驟2："><figcaption>將洋蔥切絲，蒜頭切片，紅辣椒去籽切片，備用。</figcaption></figure><figure class="fig-cont include-image"><img data-hashid="0hQ6VJ1ak-DhlrMyKKDIBxTlFlDXZYXx0aDwVfGihdUC0WVExIBwFEd0g1Vn0WC0lHAlVDeU0xFShPAUhHVwBE" src="https://today-obs.line-scdn.net/0hQ6VJ1ak-DhlrMyKKDIBxTlFlDXZYXx0aDwVfGihdUC0WVExIBwFEd0g1Vn0WC0lHAlVDeU0xFShPAUhHVwBE/w644" alt="步驟3："><figcaption>油鍋加熱至190℃，將步驟1的牛肉片過油後撈起，備用。</figcaption></figure><figure class="fig-cont include-image"><img data-hashid="0h0gJ-9SX8b0h3VEPbEN0QH00CbCdEOHxLE2I-SzQ6MXwKMy0ZG2d0JlRRNnBYZCgWGWAmKFBcdHlTZikWS2B0" src="https://today-obs.line-scdn.net/0h0gJ-9SX8b0h3VEPbEN0QH00CbCdEOHxLE2I-SzQ6MXwKMy0ZG2d0JlRRNnBYZCgWGWAmKFBcdHlTZikWS2B0/w644" alt="步驟4："><figcaption>熱油鍋轉中火，先加蒜頭、紅辣椒爆香，續加入洋蔥均勻翻炒至透明，最後加入過油的牛肉片和沙茶醬、鹽、白胡椒粉 ，再均勻翻炒即可完成。</figcaption></figure>

食材： 【材 料】 牛肉 300 公克 洋蔥 1 顆 蒜頭 3 顆 紅辣椒 1/2 條 【調 味 料】 沙茶醬 1 小匙 鹽 1/4 小匙 白胡椒粉 1/4 小匙 【醃 料】 太白粉 1 小匙 香油 1 小匙 鹽 1/8 小匙 白胡椒粉 1/8 小匙 

洋蔥炒牛肉

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