黃秋生自豪比Jolin早睡 健康亮紅燈急養生！認輸華仔
金馬影帝黃秋生擔任「脂肪肝衛教大使」，卻自爆日前到加拿大體驗高空彈跳後發現心臟出狀況，檢查出有高血壓、心肌肥大等心血管疾病以及膽固醇問題，且體檢表出現紅字後，他開始執行早睡早起的健康生活，聽到蔡依林（Jolin）晚上9點多睡覺，他自豪地說：「我自己比她更早，我8點半就睡啦！」
黃秋生以代表作《人肉叉燒包》為靈感拍攝的衛教影片，透過煮豬肝湯提醒大家「小心肝」，在他心目中，藝人「保健天花板」代表是劉德華（華仔），透露華仔是他最自律、最養生的朋友，「保養要問劉德華，他真的厲害。但是跟他吃飯太無趣了，動幾下筷子，他就說吃飽了」。
雖無法達到華仔那樣的生活習慣，但黃秋生採取「有意識但佛系養生」，關鍵字是「運動」、「飲食」和「睡眠」，若自覺身體狀況不錯，就吃喜歡吃的美食，相反則進入控制模式，避免答應出席飯局卻嚷著說哪些東西不能吃，拒當掃興的人。
平時黃秋生吃相對清淡的日本料理和台菜，早上一定要來杯咖啡或茶，他對自己的身體非常敏感，「我一胖就覺得不舒服，覺得身體很笨重」。除了體感，他也靠爬樓梯和走路來檢視健康狀況，以前可以爬15層，如果爬5層就累，就表示身體有問題了。
至於睡眠，黃秋生過去因工作作息混亂，現在只要不工作就早睡早起，晚上8點半睡、早上6點起床，他說以前覺得藝術家一定要晚睡，現在覺得早睡早起才正確，早上看劇本吸收快，連皮膚都變好，也可趁著柔和的自然光畫畫。
被問是否抗拒以科技維持體態和健康？黃秋生表示不排斥，笑說：「那是因為年輕時可以靠運動和其他方法，現在年紀大、選擇少了。」但強調會先徵詢醫師的建議與評估，這次擔任脂肪肝衛教大使，他第一個念頭就是「趕快幫自己安排健康檢查」，讓他開始正視脂肪肝與代謝問題，他分享與醫師討論後才更了解脂肪肝若未及時處理，可能進一步惡化為代謝性脂肪肝炎，所幸目前醫療上已逐步有藥物治療選擇，讓高風險族群有更多管理方式。