（有影片）／福德國小親子閱讀融入食農教育　高麗菜水餃體驗落實永續理念

（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】如何讓「閱讀」不只是書本上的知識，而是與生活緊密連結的行動？彰化縣永靖鄉福德國小今（19）日在靜思書軒舉辦一場別開生面的「親子閱讀」活動，以繪本《我種了一顆高麗菜》為起點，延伸出結合在地農產的「包水餃」實作課程，讓永續理念從圖書館走進廚房，進一步走進孩子與家庭的日常。

永靖鄉福德國小以環保繪本《我種了一顆高麗菜》為主題，進行包水餃體驗課程，現場氣氛熱絡。（記者陳雅芳攝）

活動一開始，由福德國小教導主任翁雅惠擔任說書人，帶領師生與家長共讀繪本《我種了一顆高麗菜》。繪本內容描述一位小朋友種下高麗菜的過程，從耕種、澆水、除蟲，到收成的喜悅，細膩描繪出食物從土地到餐桌的生命旅程，也蘊含著對自然與生命的尊重。

閱讀後進入實作體驗，由學校志工隊長魏君玲帶領的「包高麗菜水餃」課程隨即登場。課堂中，老師細心講解高麗菜的挑選與處理方式，孩子們與家長分組分工，有的桿麵皮、有的包餡料，現場一片歡笑聲與麵香四溢的熱鬧氣氛。

永靖鄉福德國小以環保繪本《我種了一顆高麗菜》為主題，進行包水餃體驗課程，現場氣氛熱絡。（記者陳雅芳攝）

就讀三年級的學生小恬開心地說：「這是我第一次包水餃，一開始包得像小包子，媽媽還笑我，但我越包越像！」家長們也紛紛表示，這樣的活動不僅增進親子關係，也讓孩子學習到食物得來不易的道理。

魏君玲指出，包水餃的過程，其實正是食農教育的實踐課程。從食材的選擇、處理到製作，不僅讓孩子認識在地農產、當季食物的特色，也逐步導入「碳足跡」、「在地消費」、「飲食永續」等觀念，將抽象的聯合國永續發展目標（SDGs）轉化為生活中可實踐的行動。

為讓親子共讀的種子在家庭中萌芽茁壯，福德國小長期推動「社區閱讀中心」計畫，每月辦理不同主題的閱讀活動。此次特別結合環境繪本與食農教育，除了志工媽媽們熱情參與協助，也吸引了多位家長帶著孩子一同參加，現場書香與飯香交織出濃濃的人情味。

永靖鄉福德國小以環保繪本《我種了一顆高麗菜》為主題，進行包水餃體驗課程，現場氣氛熱絡。（記者陳雅芳攝）

福德國小校長卓鴻賓感謝文向教育基金會長期對閱讀教育的支持，不僅提供閱讀資源，更協助學校營造優質的閱讀環境，使閱讀風氣從校園延伸到家庭，真正做到「書本不只是學習的工具，更是生活的導師」。