不是要抵制？中國壽司郎跨年夜「候位破3000組」 3人堅守6小時才吃到
近期中日關係緊張，不少中國人紛紛抵制到日本旅遊，甚至做出一系列「辱日」行為。不過，中國人的嘴巴似乎很誠實，跨年夜當天「壽司郎」出現大批排隊人潮，「候位組數」一度突破3000組，甚至有人在現場等了6小時，就是為了吃到心心念念的壽司，掀起熱議。
根據中國《瀟湘晨報》報導，北京有網友發文指出，想在2025年最後一天和朋友到壽司郎用餐慶祝，豈料卻迎來巨大挑戰，超乎想像的人潮一度讓候位登記超過3000組，讓他們從傍晚5點半一路等到深夜11點，才成功進入店內用餐。
原PO指出，一行3人約在5點半到壽司郎西單大悅城店抽號碼牌候位，當時號碼為3106號，換言之前方還有超過3000組顧客正在等待入場。
他表示，抽完號碼牌後哪也沒去，就在原地不斷等待，就這麼一路等到深夜11時，才成功進入店內，當時已經幾乎是店內最後一組客人了，讓他不禁自嘲「我的人生還會有很多錢和很多愛，但再也不會有一年最後的夜晚和朋友等三千桌的飯」。
不只壽司郎！海底撈也爆滿「一路排到跨年」
事實上，除了壽司郎，各餐廳皆出現巨量排隊人潮，如各地「海底撈」也出現上百組，甚至上千組候位的顧客，有媒體實際詢問到海底撈員工，紛紛表示店內幾乎處於爆滿狀態，尤其晚上10點後的人潮更多，有些人甚至一路排到半夜，因此門市也準備了相關的跨年倒數活動。對於「跨年排隊進餐廳」現象，有民眾坦言，就是想要熱鬧一番，「才有過節的感覺！」
對此，浙大城市學院副教授林先平分析，元旦假期對於北京餐飲市場影響重大，家庭聚餐、朋友聚會需求提升，帶動了整體餐飲的經濟成長，尤其老字號、知名品牌對顧客更有吸引力。餐廳方面則透過創新菜色、優化服務品質，吸引顧客上門。
林先平也提醒，在尖峰時段，餐飲業者更需注意服務品質與效率，做好事先的人員訓練與調配，避免大批顧客上門時發生疏漏。同時也應確保食材新鮮、充足，避免發生斷供狀況，若推出特色活動，也應拿捏好力道，以免過度行銷反而影響到實際服務的品質。
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