簡單又美味！港式魚肉燒賣

港式魚肉燒賣

很多人喜歡吃港式飲茶的燒賣，用豬肉做餡料。而這個港式魚肉燒賣，是另一種街頭小吃，用魚肉做餡料，簡單又超美味！自己在家做，餡料更新鮮！

食材

• 魚肉, 200克

• 黃色燒賣皮, 20塊

• 調味料

• 鹽, 1小匙

  • 太白粉, 2大匙
  • 白胡椒粉, 適量
  • 麻油, 1小匙

料理步驟

步驟 1：將魚起肉，將肉切小塊 (我是用冷凍的魚柳）

步驟 2：魚肉和調味料拌勻，用筷子向同一個方向攪拌至有膠質 ＊或者放入果汁機內拌勻

步驟 3：將餡料放在燒賣皮中間

步驟 4：再包實

步驟 5：將燒賣放在碟上，用大火蒸約8分鐘即成！

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：簡單又美味！港式魚肉燒賣

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