雲林羊肉驗出戴奧辛超標！ 嘉南羊乳遭波及急下架4公噸

衛福部食藥署今（25）日表示，辦理「食品中戴奧辛抽驗專案」時，發現雲林縣1具羊隻屠體戴奧辛含量超標，已立即啟動跨部會調查，雖然問題羊肉未流入市面，但使用雲農畜牧場羊乳原料的嘉南羊乳已預防性下架4公噸。

食藥署表示，為維護國人飲食安全，辦理115年度「食品中戴奧辛抽驗專案」，並聯合環境部、農業部及地方政府，針對肉品、蛋品及乳品中的戴奧辛及多氯聯苯含量進行監測，透過跨部會分工合作，共同把關食品安全。

食藥署於115年7月6日前往雲林縣肉品市場，抽驗以雲林縣「雲農畜牧場」名義、於7月1日屠宰的羊肉，檢體由雲林縣農政單位提供保留樣本。7月22日初驗結果顯示不合格，為即時防範風險，食藥署於7月23日立即啟動跨部會聯繫，會同農業部、環境部及地方政府展開調查；並於7月24日確認檢驗結果，戴奧辛含量檢出值為4.6 pg/g fat（羊肉限值為2.5 pg/g fat），戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和檢出值為6.1 pg/g fat（羊肉限值為4.0 pg/g fat），均超出《食品含戴奧辛及多氯聯苯處理規範》所定限值。

食藥署於7月23日通知初驗結果檢出戴奧辛超標後，農業部當日即通知雲林縣政府進行移動管制，並會同食藥署、雲林縣政府、畜產試驗所及農業藥物試驗所前往雲農畜牧場訪查及採樣，共採集飼料樣品11件、草料3件及生羊乳1件。

農業部現場查核發現，該超標屠體雖以「雲農畜牧場」名義屠宰，實際飼養者為李姓男子，因此另至李男住處採檢飼料樣品1件及草料樣品1件。

經初步訪查，李男飼養約8隻羊，因飼養規模未達畜牧場登記標準，無須辦理畜牧場登記；但其開立的健康聲明書疑似冒用其他畜牧場名義。李男雖供稱檢驗超標的羊隻並未販售，但為求慎重，全案已由雲林縣動植物防疫所於7月24日晚間移請檢調偵辦。

食藥署表示，依目前跨部會及雲林縣政府追查結果，本案問題羊肉並未流入市面；嘉南羊乳因使用雲農畜牧場羊乳原料，衛福部已預防性下架4公噸產品，相關風險已獲即時管控。

食藥署強調，政府將持續透過跨部會合作，追查可能污染來源，並依調查及檢驗結果依法處理，適時對外說明。

責任編輯／蔡尚晉