楊双子讚「全台最好吃」 李海魯肉飯柳川店8月底熄燈
台中老字號「李海魯肉飯」將於8月底正式歇業。第二代老闆娘王麗珠傳承公公李海晏手藝43年,每天凌晨3點半起床備料,因租約到期加上身體狀況已無法負荷,決定放下鍋鏟。消息一出,不少老饕直呼不捨,就連作家楊双子、藝人李易都曾推薦這家台中經典美食。
李海魯肉飯以油亮入味的爌肉、香濃滷汁搭配酸菜及特製辣椒聞名,是許多台中人從小吃到大的回憶。老顧客表示,30、40年前喝到的豬腦湯,如今味道依舊沒變,價格也相當實惠。
李海魯肉飯目前共有3間分店,由不同親戚經營。其中柳川東路店前身為原子市場創始店,原本在市場經營超過60年,因市場改建曾歇業一段時間,之後搬遷至現址重新營業,雖然店面翻新,但始終維持原有風味。
除了深受老饕喜愛,藝人李易曾專程採訪推薦,作家楊双子也在書中盛讚,並在店內留下親筆簽名。店內牆面保留不少老照片,記錄創始人及原子市場時期的歷史,承載一甲子的飲食記憶。
第二代老闆娘王麗珠表示,8月底租約到期,原本就打算退休,「想說休息去玩,都沒玩到。」即使房東希望她續租營業,她仍坦言,長年勞累讓身體吃不消,已無法再繼續經營。
王麗珠從嘉義嫁到台中後,跟著公公學習料理,43年來始終堅守品質,每天凌晨3點半開始備料。如今因健康因素決定退休,也象徵這段超過一甲子的老店故事將畫下句點。