漚汪國小食農遊學營 親子拔蘿蔔

記者盧萍珊∕將軍報導

將軍區漚汪國小推「食農遊學體驗營」，與將軍區農會合作，舉辦親子採收胡蘿蔔，透過田間體驗，拓展學生的學習場域，從餐桌、書本、教室到田間，了解產地到餐桌的過程，培養惜食與感恩。

漚汪國小校長蔡孟倫指出，將軍區有「胡蘿蔔故鄉」之稱，主要是「半沙半土」的生長環境，加上鹽分地帶特殊土質，讓胡蘿蔔口感扎實甘甜。遊學體驗營設計有「胡蘿蔔知識小學堂」，透過校本課程胡蘿蔔繪本、營養知識大挑戰、外師英語交流及有獎徵答，讓參與的親子進一步認識在地產物。

現場有親手體驗拔胡蘿蔔，另有品嘗胡蘿蔔饅頭與胡蘿蔔汁，更有藝術拼貼提袋手作，將胡蘿蔔的意象融入生活。透過「農業生產與環境」、「飲食健康與消費」及「飲食生活與文化」三個面向，讓參與親子了解食物從哪裡來？如何選擇新鮮安全的農產，減少食物浪費。

參與學生徐逸閎說，從體驗營中認識胡蘿蔔，原來有豐富的胡蘿蔔素，進入人體後會轉化為守護視力的維生素Ａ，是維持視力與增強免疫力的關鍵。家長徐惠芳表示，活動結合環境、飲食與美學的食農教育，不僅讓學生認識在地產業，更重要的是學會對食物與土地的尊重。