大S座上賓! 素食麻辣鍋「小心上癮」3月底熄燈
開春沒多久,沒想到許多餐飲名店陸續吹熄燈,除了在高雄飄香15年的阿根廷烤肉「著火的牛」預計在2月28日結束營業,就連最強家系拉麵「橫濱家系大和家拉麵」南港店也在2月初拉下鐵門,另外大S曾是座上賓的蔬食麻辣火鍋「小心上癮」,也宣布因租約到期將在3月底歇業。
小心上癮店長馬立瑋(2023.12):「因為我們的麻辣湯底,是我們老闆去大陸學回來的。」
熱呼呼濃郁湯底,配上精選食材,從1995年開業至今的,蔬食麻辣火鍋「小心上癮」,標榜湯底是由二十餘種藥材,搭配七種蔬菜高湯慢火熬煮而成,搭配無限享用的蔬食食材,是許多茹素者的口袋名單,沒想到卻宣布因租約到期,將在3月31日結束營業。
小心上癮素食麻辣火鍋店業者陳永盛:「確實台灣缺工缺得很厲害,這是一個很大很大的一個問題。」
業者坦言缺工也是一大問題,其實影評人膝關節近日也分享,自己2008年曾去「小心上癮」,竟然巧遇藝人大S,當時大S更暖心地悄悄幫膝關節結帳,讓他感念在心,沒想到如今就連名人的愛店也要說再見,但名店歇業潮還沒完。
香噴噴拉麵,配上大片叉燒肉,最強家系拉麵,「橫濱家系大和家拉麵」南港店,也宣布在2月2日正式熄燈,未來想品嘗濃厚豚骨湯頭,只能去大安店或中山店,另一頭高雄也有名店撐不住。
以大塊烤肉,和阿根廷香料成為亮點,採桌邊現切,讓顧客享受純粹肉香,在高雄飄香15年的「著火的牛」,卻發布歇業公告,至於停業的具體原因,業者並未多做說明,名店連環倒,也讓饕客滿滿遺憾。
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