客家美食天堂！精選3家新竹必吃客家餐廳，連在地人都推薦

新竹可是客家美食天堂，想吃道地又不踩雷的客家菜，這裡絕對能滿足你！不論是鹹香夠味的梅干扣肉還是Q彈粄條，這次精選3家在地人激推的高CP客家餐館，好吃又好招待，來新竹一定要試試！

老頭擺客家餐廳

距離北埔老街不遠處，有一間位於大分林山登山口，經常爆滿、網路評分很高製茶廠轉型的老頭擺客家餐廳。店名「頭擺」客家話意為「話說從前」，老闆為了感念先民及懷舊，希望旅客了解北埔歷史也可享受道地美味的客家美食。附設超大免費停車場，外觀紅磚瓦造型，內觀復古氛圍的設計，超過20多種的經濟合菜，成為家族聚餐首選餐廳之一！

• 地址：新竹縣北埔鄉大林街46之1號
• 電話：03 580 1501
• 開放時間： 11:30-14:30，16:00-19:00（週二11:30-14:30）
• 小編推薦必吃：土雞剁盤 、炒芋頭、薑絲炒大腸

泥磚屋客家菜餐廳

位在浪漫台三線旁有家超過百年歷史的老古厝，泥磚屋客家菜餐廳。餐廳藏匿在古樸的三合院中，黃褐色土牆，用泥磚砌成冬暖夏涼的環保綠建築。維持舊有老宅樣貌，一進餐廳高朋滿座，可容納600多人，立即感受濃厚好客的人情古早味，彷彿進到客家人家中吃辦桌般。餐廳內還附有小型柑仔店，讓你吃完再買些客家特色小點回家慢慢回味品嚐。

• 地址：新竹縣北埔鄉長春街113號
• 電話：03 580 2299
• 開放時間： 11:00–14:00，16:30–20:00(週三公休)
• 小編推薦必吃：魚翅翡翠肉、客家燜土鯽魚

ㄤ咕麵

提到新竹關西仙草外，還有家超人氣排隊美食，傳承一甲子三代經營的古早味，ㄤ咕麵。從路邊小販變成現今樓仔厝的超大店面，就因一碗厲害的油蔥乾拌麵。早期因ㄤ咕阿公喜歡小孩並吆呼小孩們吃麵，就會喊著”ㄤ咕、ㄤ咕”，變成家喻戶曉人人餐餐愛吃的古早味ㄤ咕麵。除了好吃乾拌麵，還有許多美味的特色小菜。現今舒適的店面仍保有ㄤ咕阿公早期擺攤的照片及餐車，常常聽到在地人邊吃麵，邊向身邊小孩訴說他們兒時吃麵的回憶。

• 地址：新竹縣關西鎮光復路35號
• 電話：03 587 5541
• 開放時間：11:00–18:30
• 小編推薦必吃：ㄤ咕麵、芋角餛飩湯

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